白菜豆腐炖肉的做法1.肉，洗净，切片或小块2.冻豆腐切块，化开之后拿凉水洗一下3.白菜切片4.先把切好的姜和大料放到油锅里5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒6.倒点酱油和醋翻炒7.之后