现炒鸡蛋，鸡蛋炒得差不多，把放了盐的番茄（记住！一定要在下锅前就在番茄上撒一些盐）倒下去，马上把火调到最小，等它慢慢沸腾，不要不停翻炒，随便翻几下就不要再动了。煮1、2分钟就行了。###