一个菜通常是8两左右的份量。自己在家可以尝试一下的，称一下就知道了。###快熟时加盐，等要起锅了再加味精或鸡精，因为味精中的谷氨酸不能长时间加热，否则会生成有害物质。以下，介绍三道简单