肉片炖豆腐菜品名称：肉片炖豆腐制作原料：质地细嫩的鲜豆腐一块(一般重500克)、猪瘦肉片50克、水发木耳适量（依喜好可多可少）制作方法：1、将豆腐切成一寸左右方片，下温水中焯一下。2、开锅略煮