现在做卤菜一般都要加食用香精,你单用中药材是不行的.一般现在卤菜需要加入以下几种香料:乙基麦芽酚,百味一滴香,骨髓浸膏（或者极品霸王膏）下面是几种产品的简介,百味一滴香：香味纯正,风味浓郁,口