用料猪瘦肉青椒酱油生粉植物油红椒盐大蒜姜湖南辣椒炒肉的做法猪肉切片，用生粉，酱油，适量盐拌上，腌制上青椒、红椒切粗丝，姜蒜切末热油，少量，下肉，变色，盛出待用。不要洗锅，再热油，这次稍微多点，