【材料】猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐【做法】1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。3