用料主料面粉100克鸡蛋3个辅料韭菜5根虾米1勺调料色拉油少许食盐适量花椒粉适量傻瓜版韭菜鸡蛋灌饼的做法1.将面粉加50克清水和成面团，饧10分钟2.将鸡蛋打入碗中，放入切成细末的韭菜和虾米，