材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺做法：1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅

一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。2

酱牛肉的做法1.选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过

用料芝士年糕牛肉 约200g釜山鱼饼 2张洋葱 半个黄豆芽 一大捧西葫芦 半个胡萝卜 半根香菇 5～6个千张 半张韩式辣椒酱 约5勺葱花姜片 少许盐、糖 各2勺，视口味而定部队火锅（增强版）的

原料：鸡腿、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、酱油、糖、料酒 下油爆香葱头和姜片，待香味飘出后下鸡腿翻炒至表面呈金黄色 倒入适量的清水加入五香粉、盐、鸡精、酱油、糖、料酒之后小火炖 当汁收好后，放点酱

自发型面粉不能做鸡蛋饼。鸡蛋饼一般用低筋面粉做，还有鸡蛋不要放太多。做出来的糊不要太稀或太干，用筷子一搅能一条线留下就好了。锅子要烫热，用油先滑下锅。饼不要摊的太厚。###取适量面粉，

脆皮蛋卷用料：普通面粉 110g，黄油 100g，鸡蛋 4个，白糖 90g，黑芝麻 20g步骤：1、鸡蛋和白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。2、黄油微波炉打30秒左右融化成液态

步骤 1.把里脊肉切大片，撒少许盐。2.撒入少许淀粉，打两个鸡蛋。3.把肉片搅拌均匀。4.在锅里倒入半锅油，将肉片倒入油锅中炸，大约5分钟。5.炸至金黄色捞出备用。6.在碗里倒入半碗醋，两勺糖

步骤 1.把里脊肉切大片，撒少许盐。2.撒入少许淀粉，打两个鸡蛋。3.把肉片搅拌均匀。4.在锅里倒入半锅油，将肉片倒入油锅中炸，大约5分钟。5.炸至金黄色捞出备用。6.在碗里倒入半碗醋，两勺糖

这个到不用，想不粘锅，先把锅烧热，在倒入凉油，这叫热锅凉油，再有就是要控制油温，不能高，但是也不能过低，一般34成油温，下去南瓜饼，下去以后要不断晃动锅体，然后用锅铲推动，一点要控制好油温

酱牛肉的做法1.选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过

酱牛肉的做法1.选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过

先用电压力锅放好牛肉和葱姜蒜，盐和3－5个小干红辣椒煮，水要根据牛肉的多少加一点，刚刚能漠过牛肉即可，电压力锅不跑水，比用普通压力锅加水要少得多，扣好阀定时30－40分钟，到时泄压后开锅用筷子

做法一制作食材鲫鱼400克，豆腐400克。调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。制作流程1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均

美食天下通过图文并茂的方式，手把手教你长豆角烧茄子如何做才美味，并详细说明长豆角烧茄子烹制所用佐料时间和窍门，包括长豆角烧茄子营养价值和最适宜食用方法等揭秘。###蚝油炒茄子的做法1.

葱姜如油锅煸炒片刻加高汤或水烧开，加盐、鸡精、麻油等调味出锅备用。另外再烧开水煮面，煮熟后捞出，过水（也可以不过），在放入做好的调料中。如果方便，再加入生葱末、香菜少许！美！上述方法制成的汤料

酱牛肉的做法1.将一条牛腱子一切两半，洗净后泡入清水中浸泡30分钟，倒掉血水不要2.锅中倒入清水，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉不要3.把锅清洗干净，将焯烫好

1.把面倒进面盆中，用筷子把面敢均匀，边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差烙饼烙饼不多就行了。洒上葱末，盐（依面量加盐，可依个人口味，有些地区烙饼不喜欢放咸），再搅拌几次。2.把锅烧热，把油绕锅

排骨补钙，虾则含有丰富的蛋白质，搭配我们经常食用的粥，既美味又营养哦~食材主料大米200g排骨一斤鲜虾半斤干鱿鱼半个辅料姜葱少许步骤1.1、淘米煮粥，把姜切片，十片然后再切成条，和米一起煮2.