凉拌木耳的家常做法与步骤图文详解 麻婆豆腐 原料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。###材料莲藕1节，红椒半个，

干锅土豆片是一道汉族名菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。食材准备：色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一

炒鸡蛋其关键之处，一是打鸡蛋，二是火候。打鸡蛋的时候一定要力道足够，鸡蛋打入碗中，碗稍微倾斜用筷子用力打，打至鸡蛋全部呈现白色泡沫状，用筷子时间梢长，用打蛋器很容易就打好了。这第一步很关键，鸡

炒凉粉 配料：土豆粉制作的凉粉350克。猪肉50克，干黄豆20克，红椒1个。生姜5克，蒜6克，大蒜8克，盐3克，味精3克，酱油2钱，山西陈醋3钱，胡椒粉4厘，芝麻油2厘，花生油50克。炒凉粉

前言我喜欢买那种白皮的冬瓜，不是太喜欢黑皮的。这两张冬瓜的用法其实是有区别的，根据所含水分的多少，来选择是用于做菜还是炖汤。我这记性，一时也想不起来了，可能是在电视上“窍门一点通&

材料白豆腐一块，青椒一个，红椒一个，肉末50克，鸡蛋一个，生粉80克，面粉50克，红椒2小颗，豆瓣10克，香油少许，蚝油小半勺，老抽2克，生抽1克，盐2克，味精2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒少

前言莲藕，清脆爽口，还具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。老人常说，吃藕能“上下通气”，反应了生莲藕的热解毒、让人头脑清醒的功效。莲藕还能

步骤1.备好材料，嫩南瓜洗净去皮切片，、猪肉洗净沥干分切肥猪肉片和瘦肉片。2.热锅后倒入少量油再放入肥猪肉炸至金黄色。3.加放洋葱爆香。4.加放瘦肉煸炒片刻。5.加放南瓜片炒拌一下。6.加放料

食材：红辣椒、油、盐、花生、豆豉、甜面酱、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻步骤：1）红椒切碎2）豆豉切碎3）花生米用油炸熟，可以适量捣碎（不要太碎了）4）准备辣椒面，芝麻和花椒粉5）红椒

素炒冬瓜片的做法1.冬瓜去皮洗净2.然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂3.红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜4.把红椒切小块，实际我用了半个5.炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花6.加入冬

法一蒜蓉辣酱做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半

法一蒜蓉辣酱做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半

食材明细草鱼500克生姜适量葱适量红椒适量洋葱适量食油适量食盐适量白酒适量椒盐粉适量生抽适量蚝油适量白糖适量醋适量酸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度红烧鱼块的做法步骤1生姜和葱白切碎，葱叶切段，

材料莲藕1节，红椒半个，小葱1棵，盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油做法1、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。2、红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，

食材明细草鱼500克生姜适量葱适量红椒适量洋葱适量食油适量食盐适量白酒适量椒盐粉适量生抽适量蚝油适量白糖适量醋适量酸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度红烧鱼块的做法步骤1生姜和葱白切碎，葱叶切段，

食材明细草鱼500克生姜适量葱适量红椒适量洋葱适量食油适量食盐适量白酒适量椒盐粉适量生抽适量蚝油适量白糖适量醋适量酸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度红烧鱼块的做法步骤1生姜和葱白切碎，葱叶切段，

辣椒炒肉是很家常的一道菜，这道菜在我家出现频率很高的，妈妈很喜欢做。红红绿绿的颜色配在一起，很是赏心悦目。菜炒出来又辣又香，是不错的下饭菜。妈妈做的时候还加了豆豉一起炒，味道更是吸引人。我家没

1.五花肉切片蒜头切碎 生姜切片2.包菜洗干净 用手撕大块3.炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂捞出备用4.锅里留煸五花肉的油放入蒜头和干辣椒爆香5.放入包菜翻炒6.放入煸炒过的五花肉一起翻炒7

包菜炒回锅肉的做法1.包菜洗净切块2.红椒洗净切块3.五花肉煮熟切薄片4.锅烧热，放少许油5.放肉片煸炒出油6.放入包菜翻炒7.放入红椒翻炒8.放盐9.放味精10.放味极鲜11.翻炒均匀12.