辣椒油是一种调料，广受我国西南地区人们的欢迎。辣椒油，一般将辣椒和各种配料用油炸后制得，辣的爽口，辣的过瘾。下面一起来看看辣椒油如何制作的吧！辣椒油辣椒油的制作方法方法一材料：辣椒粉100克调和油适量桂皮2片香叶1片八角1个

胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康

【中药处方】（1）大桂姜汤[主治]温阳散寒，泻结行气止痛。[处方]大黄海12克，肉桂10克，干姜10克。[用法]水煎，大黄后下，温取，2日1剂。（2）蒲黄煎[主治]行气活血，温经止痛。适用于行经小腹疼痛而冷，按之痛甚，经水量少，

陈皮与桔子皮的区别如下：1、外形上的区别，橘子皮就是我们吃的橘子剥下来的皮，它的颜色就主要是橙黄色，但是陈皮则不一样，它的颜色主要是黑褐色的，而且陈皮的光泽度非常差，看上去是暗沉无光的，但是橘子皮看上去是发亮的状态，光泽度非常好，因此二者

五香熏鱼正宗做法：主料：鲈鱼2斤。辅料：葱一段、老抽六勺、生抽四勺、盐适量、姜适量、蒜两瓣、料酒（鱼）一勺、冰糖适量、香叶三片、八角一个、桂皮一块、料酒（汤汁）三勺。步骤：1、准备一条鲈鱼去鱼鳞、内脏，控水后备用。2、去鱼头、鱼尾，

北疆的辣椒最适合做辣椒粉。辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻。辣椒粉:以茄科植物辣椒属辣椒或其变种的果实经干燥、杀菌、粉碎、不添加其他成分等工序制成

花椒大料桂皮香叶做潮汕卤鹅，是广东潮汕地区汉族传统名菜，属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、花椒、香叶、香菇等卤制而成。准备好材料，就把

卤鸡爪是非常美味的食物，很多人都会在家里制作，吃起来软软糯糯的，它不是发物哦，下面来看看。 卤鸡爪属于发物吗鸡爪不是发物。按照性能发物分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹

小的时候只有过年或者是家里有客人才会有红烧肉吃，因为那个时候家里条件比较差，一年到头吃肉的机会也没有几次，基本上都是自己种菜，平时也很少买菜，尤其是肉类的东西更是没有，所以我们那时候特别期盼过年，因为只有过年才会有新衣服穿和肉吃，哪里像现在

八角贵。八角，是八角茴香科、八角属的一种植物。桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂等的通称。八角市场价二十三块钱一斤桂皮十六块钱一斤，在价格来看八角是更贵一点的。八角果是非常著名的调味香料，它的果皮、叶子和种子都含有芳香油，因此是制造

这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了。另外就是自己的口味。一般10到15天就可以了。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。这样软硬度比较适中。风干后放冰箱冷藏，可以保存很长时间。吃的时候取一块，可煮、可蒸。1、腌制三天，晾晒

最好在下午或者晚饭之后的30分钟后喝一碗冰糖银耳汤，因为下午的时候消化好，而晚餐的半个钟经过一顿消化了，也不碍着银耳汤营养的发挥了。但是冰糖银耳汤不适宜在早上空腹的时候喝，也不适宜在夜间睡觉前的2小时喝哦。冰糖银耳汤用料  野生银耳10多朵

全世界爱吃肉的朋友们都有一个疑惑，为什么自己在家里卤的肉，没有在卤食店里买的肉食好吃呢!其实原因很简单就是大家没有利用好这五种香料组合，下面我来为大家解答，其实想要做出美味的卤料，并没有大家想象中的那般困难，店里只不过是放的料可能会多一些而

要看做什么汤，多数汤调味为咸味，少数汤为甜味，个别不调味(例如米汤)，常见的汤有：鸡汤、酸辣汤、紫菜汤、番茄鸡蛋汤、丸子汤、羊杂汤等等，根据不同的食材和不同的烹饪方法，调料也会不同。番茄鸡蛋汤为例——食材准备：西红柿2个、鸡蛋2个辅料

白扣又名豆蔻，白豆蔻，是姜科豆蔻属植物的果实。白豆蔻的香气随产地不同而差异很大，有国产和东南亚产之分，我国白豆蔻的香气主要成分是樟脑，而东南亚产的白豆蔻，不含樟脑成分。白豆蔻在卤水中的作用是增加前香，也就是闻着香，有香叶，桂皮，柠檬，砂仁的

白扣又名豆蔻，白豆蔻，是姜科豆蔻属植物的果实。白豆蔻的香气随产地不同而差异很大，有国产和东南亚产之分，我国白豆蔻的香气主要成分是樟脑，而东南亚产的白豆蔻，不含樟脑成分。白豆蔻在卤水中的作用是增加前香，也就是闻着香，有香叶，桂皮，柠檬，砂仁的

草果，肉蔻，香叶，小茴香，桂皮，八角，丁香白芷，（涩肠防泻）辛荑,花椒，砂仁,（健脾胃除油腻，温胃散寒）芷苒,（芳香化湿，气味浓郁）山楂,（改腥臊,开胃)陈皮，高良姜（辛香开胃辛香调味用中药除你以上所说之外，还有以下还有生姜汁你要熬什么东东

八角，小茴香，桂皮，花椒，胡椒，陈皮，孜然，丁香，香叶，姜，甘草，三奈、甘菘，豆蔻，葱，荆芥，紫苏，薄荷，白芷，白栀子，草果，姜黄，砂仁，罗汉果，香茅，肉桂，辛夷，甘松。1、草果草果，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。味辛，性温

猴头菇好吃的做法如下：用料：绿杭椒1根、猴头菇2朵、鸡翅根12只、芥花油适量、料酒适量、老抽适量、八角2瓣、桂皮2块、香葱2根、生姜4片、蒜头4瓣、食盐1小勺、白糖2小勺。1、备好洗净的鸡翅根和干猴头菇。2、猴头菇用清水泡开，然后切小瓣