小笼肉包子图片_小笼包子做法大全

儿童食谱包子：鲜肉小笼包子

　　材料

　　主料：麦粉150克，猪肉末100克

　　配料：适量盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油，温水100CC

　　做法

　　1、处理馅料：猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油，拌匀放入冰箱两个小时备用。

　　2、处理和面：在麦粉里加入食油少许拌匀，慢慢加入温水和面，等和成光滑面团后备用。

　　3、制作包子： 把面团揪成小剂子，擀成片包包子，肉馅放进去，包好后再饧发10分钟。

　　4、蒸锅处理：开水锅蒸10分钟即可。