原料：面粉20克
辅料：黄瓜15克、西葫芦15克、鸡蛋1个
调料：葱花、盐、植物油各适量
做法：
1、黄瓜洗净，去皮，切小丁
2、西葫芦洗净，去皮，切小丁
3、鸡蛋磕入碗中打散
4、加入适量面粉和水，搅拌均匀
5、再放入盐、葱花，搅拌成糊状
6、锅至火上，放少许植物油烧热
7、倒入搅好的鸡蛋面糊，两面煎至金黄色即可
