以下这几个牌子的白凉粉不错：
1、宇峰白凉粉
宇峰牌白凉粉，操作简单方便，成品晶莹剔透，口感嫩滑爽口。一粉多用，桂花凉粉，五彩果冻，木瓜奶冻，想吃随时可做，健康好吃。
2、川北凉粉
川北凉粉自蜀汉创立，传承至今近两千年历史，依托这一品牌优势，其白凉粉可口好吃，做法简单，使用的生产原料安全可靠，价格亲民。
3、深晖凉粉
材料来源于天然植物，采用环保节能生产工艺，加工过程中不添加任何防腐剂，保障深晖系列凉粉的口感和安全。
4、椰树凉粉
这个太方便了，又好吃，对我来说是龟苓膏，水晶糕，冰粉儿的完美替代品，简简单单配了牛奶就超级好喝！口感上佳，回头客很多。
5、老白渡凉粉
优良的品质、多样化的种类、合理的价格使其在市场上一直占有一定的份额，操作简单方便，成品晶莹剔透，口感嫩滑爽口。
6、展艺白凉粉
展艺白凉粉具有品质嫩滑、晶莹透彻、清爽可口等特点，风味怡人，凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到炉子上,一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，放入各种水果丁，放入冰箱，口感超级棒，夏日必备神器，大人小孩都喜欢的产品。
以上内容参考 百度百科-白凉粉
1.星益凉粉，这种凉粉应该很多人都听说过，因为这个牌子的凉粉真的很火。这个品牌是经过国家批准的，所以说是比较安全的，这个牌子的公司是在中国云南的昆明市。 2.除了上面所介绍的这一种凉粉之外，还有就是网尚凉粉，这家公司一直都在致力于凉粉以及调味品的研究，所以说凉粉的口感以及质量都是有一定的保障的。 3.其次就是嘉家圆凉粉，这家公司所崇尚的就是踏实，责任的企业精神，所以说他们对待产品的要求也是非常的高的。所以说在食品安全上也是有一定的保障的。 4.望江春凉粉也是非常的厉害的，这家品牌的产品在价格上也是非常的实惠的。并且它们在对食品进行加工的时候，是不会在食品里加入添加剂的，所以说它们的产品是环保、绿色、健康的。并且吃起来口感也是非常的好。因此大家要是想吃白凉粉的话，我介意大家可以去购买这个品牌的凉粉。 5.私宝宝凉粉这个品牌已经有很长时间的历史了，所以说在凉粉的制作方面有着比较老道的技术以及自己特殊的理念。并且对自己的产品肯定也是有很高的要求的，所以说也是会很安全的。川北凉粉
〈 爱一碗粉要爱它的灵魂 〉
老餮汪曾祺说，凉粉当属川北好，“吃时嘴里要嘘嘘出气”。
这是川人的解暑神器，麻辣香滑，是它的外在。但川北凉粉的灵魂，是那一口红油配料。
相传，它源于清末的四川南充。先是村民谢天禄卖的担担凉粉，味道特别。而后，陈洪顺用新鲜白豌豆做凉粉，“明而不透，细而不断”，从此名声在外。
炎炎夏日里，黄色的凉粉切得细细的，薄薄的红油和各色调料，已让人味蕾大开。搅拌入口，辣椒、花椒、蒜泥、八角、桂皮、冰糖、葱叶、生姜、红油等等齐齐“爆炸”，辣得灵魂出窍。
伤心凉粉
〈 辣哭了 〉
据说，伤心凉粉源于四川资阳，成名于洛带。麻辣香脆是它的特点。
第一次吃伤心凉粉时，以为是个玩笑话。宽腹小碗里，凉粉和调料码得整整齐齐，宛如强迫症。结果，辣得满脸通红，满头大汗，一把鼻涕一把泪。
这也是伤心凉粉的名字由来，一是说能让人辣哭；二是说因为是四川居住的客家人发明的，想念故乡所以伤心；三是伤心凉粉难做，很多人慕名而来却买不到，只能伤心。
但人生啊，确实有很多不开心呢。
巫山翡翠凉粉
〈 人在草木间，赛过小神仙 〉
在重庆巫山，人们爱的却是一种碧绿色的凉粉，叫做翠凉粉，又叫神仙凉粉。
相传，巫山神女将一种山中奇叶采下做凉粉，竟能解百姓暑热烦渴之症。于是，世代相传，每年春天就开始有人上山采摘。这种树叶，叫臭黄荆、臭老汉，长得有点像茶叶。
人们将其嫩叶采下，洗净，倒入泉水，捣碎搅拌，再加草木灰搅拌，静置凝结后。切条，浇上蒜、醋、油泼辣椒，便可以了。
其实，翡翠凉粉的调料，和四川的凉粉差不多。但它胜在碧绿如翠，心旷神怡。
