抵抗力差怎么办?

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目前临床医学上对SARS的防治措施主要是控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。
营养研究领域的热点之一是研究和发现能够增强人体免疫力、预防疾病的食品和保健品。
这也充分反映了我国早在两千多年前的古代医书医学同源思想。
改善饮食结构是控制疾病和恢复健康的最佳策略。

补充优质蛋白质

蛋白质是人体对抗病原体感染的关键物质,人体健康依赖于血液中具有免疫功能的重要蛋白质&mdash&mdash&mdash抗体。
能抵抗各种病毒、细菌、支原体等病原体的感染。
目前全球最权威的FAO/WHO/UNU专家委员会推荐牛奶中的酪蛋白、鸡蛋中的卵清蛋白和大豆蛋白为最优质的蛋白质。
人体对它们的消化吸收率都在96%以上。
营养学家建议人们增加优质蛋白质的摄入。
每个人每天至少要吃250g优质牛奶和一个鸡蛋,每天至少要吃一次豆制品。
目前很多研究表明,大豆的营养价值高于一些动物性食物。
首先,因为处于食物链的最底层,所以含有的环境毒素较少;其次,它包含W&mdash这对心脏有益;大豆中的脂肪酸和卵磷脂、亮氨酸和异亮氨酸也有很好的增强免疫力的作用。

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含有维生素a和维生素c补充剂的食物

从营养学的角度来说,维生素A可以增强人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力。它可以加强咽喉和肺部的粘膜,维持其正常的新陈代谢。
如果体内有足够的维生素A,外界入侵的病毒就无法通过健康的黏膜进行繁殖。
维生素对免疫力的影响主要是它在体内氧化形成的物质能杀死病毒性疾病。
人体对维生素A的需要量是2000国际单位。
深绿色蔬菜和胡萝卜是维生素a的最佳来源。
维生素C在新鲜水果和一些蔬菜中含量丰富。白菜、西红柿、辣椒、枣、刺梨中维生素C含量较高。
特别是大枣和刺梨的组织细胞中含有大量的生物类黄酮,可以保护维生素C免受氧化损伤。【/br/】长期外出的劳动者、在校学生、消化吸收功能差的老年人,可以服用维生素A丸和维生素C各一粒,每天两次,每次100mg,对提高免疫力有很好的作用。

多吃野蘑菇。

  流行于亚洲的野生蘑菇最近在欧美的市场和饭店随处可见。

一些野生蘑菇,如牛肝菌、金针菇、蚝蘑、冬菇、香菇不仅有非常好的口感,而且对人体健康大有益处,可以增强人体的免疫功能并有防癌作用。

在食用野生蘑菇时最佳方法是与土鸡一起熬鸡汤,菇类中的有效成分溶解在汤内可提高人体吸收率。

鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

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