炖猪蹄放白糖可以吗

红烧猪蹄放白糖可以吗？ 会的。

红烧猪蹄:猪蹄750克，盐葱13克，姜8克，香油料酒25克，胡椒粉5克，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。【/br/】制作过程(1)猪蹄刮净洗净，剁去爪尖，对半切开，放入水中煮透，放入冷水中。
将姜、葱掰碎备用。
(2)用炒勺加热少许香油，加入冰糖炒成紫色，然后放入汤汁，调成淡红色。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉。汤烧开后，撇去浮沫。猪蹄大火上色后，捞出小火炖。浓缩果汁。
练习2。生产流程1。猪蹄洗净空晾干备用。
2。锅里放油，很容易放两个猪蹄进去盖住。
3。然后倒入少量蜂蜜，用小火慢慢加热。
制作材料(16张)4。油热后，将猪蹄放入油锅中炸至变色。
5、取出后放入大炖锅中。煮沸后，用文火煨。三个小时后，它变得极其粘稠和腐烂。然后关火拿出来。
6。最后，吃饭。红烧猪蹄最好放凉后吃，浓而不腻，味道鲜美。
##1。炖猪蹄原料:猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。
味精1\/6茶匙，冰糖19克，酱油1汤匙，海山酱1\/4茶匙。
制作:(1)。
猪蹄切块后，用清水焯一下，捞出。[br/].
猪蹄，①食材，花生，香料，大火煮15分钟。[br/].
将煮好的红烧猪蹄放入大碗中，用香菜装饰。
备注:海山酱是一种甜辣酱，有五种香料。其原料多为五香、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
2。洋葱炖猪蹄原料:洋葱50g，猪蹄4只，盐适量。【/br/】制作:猪蹄去除毛堆，洗净，用刀划开；洋葱切段，和猪蹄一起放进去。【/br/】锅内加入适量水和少许盐，先用武火煮沸，再用文火煨至熟烂。
功效:补血消肿。
适用于血虚、肢体疼痛、水肿、疮肿等。
3。红烧猪蹄原料:猪蹄750克。
调料:盐葱13g，姜8g，香油料酒25g，胡椒粉5g，冰糖50g，汤1300g。【/br/】制作:(1)猪蹄刮净洗净，剁去爪尖，对半切开，放入水中煮透，放入冷水中。
将姜、葱掰碎备用。
(2)用炒勺加热少许香油，加入冰糖炒成紫色，然后放入汤汁，调成淡红色。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉。汤烧开后，撇去浮沫。猪蹄大火上色后，捞出小火炖。浓缩果汁。
4。猪蹄冬瓜蘑菇汤。药材:红枣30克，黄芪12克，枸杞子12克，当归5克。原料:猪前蹄1只，丝瓜300克，豆腐250克，香菇30克，姜5片，盐少许。

制作：(1)。

香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

(2)。

猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

(3)。

锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约1小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。

功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。

5、大蹄扒海参主料：水发海参750克，猪蹄2个。

调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。

制作：(1)猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。

海参洗净后用直刀一世两半待用。

(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。

把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。

将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。

特点：色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。