红烧肉简单的做法大全都有哪些？

红烧肉简单的做法大全都有哪些？ 我的做法比较简单点。

可以试试，但是我做了之后，朋友都说很好吃。
1。五花肉，切块，不要太小。2.提前准备好，葱，姜，大料冬菇酱油(一级鲜)，白糖，料酒，盐，鸡精，桂皮，香叶，白芷，肉豆蔻，等等。3.将五环肉水煮开(一定要用冷水煮肉，这样肉里面的脏东西和血才能煮出来)。不用太久，就看到脏东西
控制肉干。
4。锅里的油量比平时炒菜的油量要大。油热了，把准备好的食材放进去。(酱姜、葱、桂皮、香叶等。)烧1分钟，炒肉。【/br/】看肉的时候感觉有点放大，就是把肉里面的肥肉油炸一下，然后放酱油，料酒，白糖炸一小会儿，然后就可以把肉用水炖了。
5。把所有的食材都放进去，比如熏鸡精。6.最重要的是小火炖1小时以上。这时候的肉软而不腻。
7。就一点汤，不要干锅，会让肉变硬。
第一顿饭后的肉羹，下次就当青菜煮了放进去。特别好吃。
一点也不浪费。
###做法流程一:将肉切成麻将大小的方块，放入锅中煮15分钟，然后取出肉，用冷水冲洗干净，盛出待用。
工艺二:锅洗净，放小火上。锅里放一点底油，然后在油里加入20g白糖，用勺子快速搅拌。【/br/】糖化后变红冒泡，加入50克水，搅拌均匀，然后将汁放入碗中做红烧肉。流程三:锅中放100克油，至油八成热，倒入肉块。
同时放入50g大葱和30g姜片，与肉块一起翻炒。
一分钟后，将汁液滴入锅中进行染色。
当肉变成金黄色时，向肉中加入水。
然后加入适量的精盐和红糖。红糖不要太多，要有点甜。
最后加入5个八角和一段桂皮，小火煮。
肉嫩的时候，一盘美味的红烧肉就做好了。

练习二1。五花肉带皮切块，葱、姜切大块。
2。锅里热油，加白糖翻炒，变成糖色时放入肉块，加适量水，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，小火煨几个小时。
做法三料:五花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。做法:1。先放油，放入红糖，煮至起泡，放入肉炒油，加入料酒等配料，炒出香味。
2。向锅中加入沸水，小火炖2-3分钟。
3。大火烧完，改小火慢炖2-3小时。
4。最后大火收汁，出锅加味精，即成。
注意(加盐增鲜)做法41。五花肉洗净，切成小方块；红烧肉2。锅里放一勺油，烧至微热。加入冰糖翻炒至冰糖完全融化；3.将肉丁倒入翻炒，均匀涂上糖浆；4.加入适量开水，加入酱油和卤味调料包；5.盖上锅盖，小火炖40分钟左右，直到汁液变干。

做法五材料：原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶、调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒做法：步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末。

红烧肉的做法步骤2、焯水定型。

（千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了。

烧出来的可就不漂亮了）步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块（大一点吃起来过瘾）。

步骤4、锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料，步骤5、放入肉块煸炒（煸炒出肉里的油）。

步骤6、锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色，步骤7、炒到白糖变成枣红色关小火步骤8、糖色的气泡由大变小迅速关火，倒入开水（这是红烧肉中至关重要的一步，这个糖色是焦糖的味道，会让红烧肉变得香中带点微微的焦糖味）步骤9、倒入肉中，加少许绍酒开水烧加入茶叶水可以去腥味熟得快，步骤10、最后加酱油调色，加盐调味，步骤11、放入深锅里，放入开水大火开锅撇去浮沫，改小火烧45分钟。

步骤12、改回炒锅大火放冰糖使汁粘稠即可出锅，香葱段点缀。

###红烧肉材料：五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注：可酌情配料，调料：酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙，做法：1.猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片，2.炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用，3.锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色，4.葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，盖上锅盖开火煮沸，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓即可。