可乐鸡块的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。
###前言好吃色泽鲜艳材料主料:鸡、可乐、土豆;辅料:盐、油、醋、料酒、酱油、葱姜可乐鸡块1准备食材2土豆滚刀切葱切段姜切片3焯水去腥4热锅干炒炒出油加葱姜5加土豆翻炒一会6加可乐小火炖7调味加盐味精酱油醋8大火收汁9盛盘即可###材料:鸡块、花椒大料姜片、可乐、盐糖适量、酱油、料酒。
1、开水将鸡块焯一下;(不一定要鸡翅,鸡腿肉块,鸡块都可以)2、将鸡块和花椒大料姜片拌匀;3、起火加少许油,将拌好的的鸡块煸炒,再倒入可乐,没过鸡块即可;4、加盐、糖,收汁装盘。
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