取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。
大概2-3分钟捞出沥干。
2.玉米砍成大约4cm的小段。
冬瓜切约3cm的块备用。
3.取砂锅,加水。
放入姜片和花椒。
4.待锅中水开后,放入排骨。
滴几滴白醋。
煮开后转小火40钟。
5.加入玉米,小火再炖30分钟左右。
6.再放入冬瓜,小火继续炖30分钟。
加盐就可以喝了。
###前言我吃的比较清淡没放多少料材料主料:排骨、玉米、冬瓜;辅料:海带、盐、胡椒粉玉米冬瓜排骨汤1排骨洗净2冬瓜切块3玉米切块4海带泡发5所有食材放入高压锅内加水,放入盐,胡椒粉,煲50分钟6可以吃了###将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片2.续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用3.续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用4.续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋5.适当加少许盐6.适当加少许油7.关火,把离火续煮锅内锅移到外锅里,续煮半小时8.大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了,我女儿最喜欢我做的排骨汤了9.成品,漂亮吧烹饪技巧小窍门:玉米有清热通淋的功效。
对于慢性肾炎,还有改善肾功能和减少尿蛋白的作用,如果买新鲜的玉米,可以取玉米须来泡茶。
###前言这几天开始气温早晚都凉飕飕,白天还挺大太阳,真的是秋高气爽啊~连吹着的风都带着秋天的气息,挺舒服的。
每到这个季节连空气都特别干燥,早上起来皮肤都是干干的,身体真的需要大量进水啊~很多人说猛喝很多水容易水肿,就是人家说的喝水都胖吧,呵呵~煲这个冬瓜汤最合适,冬瓜可让皮肤水润去水肿,还能清热,都是低热量对身体非常好啊!简单的三样材料,加点干贝煲出来让我满屋子都是这汤的香气,久久不散呀!如果不加干贝还真是少了些鲜味和香味了呢~喜欢的亲可以尝试下~材料主料:排骨400g、玉米2个、冬瓜1块;辅料:干贝适量、白醋少许、盐适量、葱花适量、姜片适量玉米冬瓜排骨汤1主要材料有三样2排骨洗净,放汤锅的沸水中焯一遍,倒掉水再用流动水冲洗干净浮沫3汤锅内下入洗干净的排骨,一次性加足量清水,滴几滴白醋,4放姜片5放几颗干贝(也叫瑶柱),大火烧开后转中小火慢炖1个小时左右6冬瓜和玉米切好备用7炖好排骨汤后下入玉米和冬瓜,再煮15分钟左右8煮好加盐调味9撒上葱花,不错的汤,很鲜美。
小贴士煲汤提倡不要加味精或鸡精了,自然的汤更好喝。
冬瓜不要过早放进去,容易炖烂的。
如果换了用猪骨头炖,煲的时间更久点才炖出味出汁呢。
###冬瓜玉米排骨汤的做法1.将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片2.续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用3.续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用4.续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋5.适当加少许盐6.适当加少许油7.关火,把离火续煮锅内锅移到外锅里,续煮半小时8.大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了,我女儿最喜欢我做的排骨汤了9.成品
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