怎样做家常菜简单又好吃又简单

怎样做家常菜简单又好吃又简单 酸辣土豆丝一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

第四，准备盐和白醋。使用白醋会使菜肴看起来颜色干净。【/br/】五、火，坐煎锅，加油。六。油热了，把花椒粒放进去，炒出香味。【/br/】七、辣椒一定要捞出来，不然吃了就知道了。八。油热的时候放入辣椒丝和蒜爆香。【/br/】九、锅里翻炒几下。【/br/】十、放白醋。XI。放盐，动作要快。
十二。多翻炒几次，让盐的味道均匀。

十三、熟菜，塑料，一盘酸辣脆皮土豆就可以上桌了。
可乐鸡翅食材:鸡翅6-8只，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许(孜然粒，不要粉状)。【/br/】步骤:锅里放水，等水烧开，再放鸡翅，鸡翅7成熟。
沥干水分备用。【/br/】多放点油，放入葱花和蒜炒香，放入鸡翅，放入孜然和辣椒粉，大火翻炒至表皮微焦。
用勺子撇去多余的油，放入可乐，加盐和味精，水不要放。当可乐差不多干了，稍微关小火来收集果汁。
烧可乐的时候可以用勺子撇去蒜末和葱花。
最后别忘了把果汁放在菜里。
这道菜比肯德基的鸡翅好吃。
鸡翅又辣又脆到骨头里。
###10个超级简单的家常菜1。把排骨放在锅里炖，水烧开。水烧开后，把切好的排骨放进去。
马上关火，捞出排骨。
水再次烧开后，加入:葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。注:1。少放点醋，多放点酱油，看颜色就行。
根据口味放糖和盐。
2。然后转小火，盖上锅盖，慢炖。
中间经常翻面，防止烧焦。
等水差不多干了就好了。
把洋葱放进锅里。
2。闷蛋1。鸡蛋打四到五个，加入葱花和适量盐搅拌备用。
2。用中油加热平底锅。当油热了的时候，下鸡蛋。当它有点熟了，铲锅底。不要让鸡蛋粘在一起。加一点油。重复两次。鸡蛋煮熟后，把它翻过来。翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上翻面。稍微加热一下。把锅拿出来。

三、红烧茄子肉丝1、三个薄薄的茄子，洗净，去皮，切成两半切成一厘米宽的小块，待用。
2。加入适量的油，七八成热的时候在锅里翻炒，炒到茄子有点软。【/br/】然后锅里放少量油，切好葱姜蒜，再放大概两两肉丝，应该大一点。肉片最好，爆炒。熟了放茄子，马上放酱油，少量水，糖，鸡精，盐，闷死。
3。三分钟就能吃完。
四。鸡蛋炒西红柿。1.将两个西红柿切成块，将两个鸡蛋捣碎。
两勺色拉油，直到看得见为止。鸡蛋用油加热，加少许盐，微煮。鸡蛋越嫩越好。然后铲出鸡蛋，关掉炉子。如果锅里还有油，不用给他们加油，或者从蛋碗里倒一些出来。
2。打开炉子，把西红柿炒一下，放入适量的盐(宁淡不咸)，放入适量的水，煮两分钟后放入鸡蛋。
水开了，放一勺糖，搅拌一下，就可以起锅了。这个时候可以放味精，起锅的时候可以放点蒜叶。
你完了。
(总时间:2分42秒)

五、可乐鸡翅1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1\/3左右，看颜色红黑就行了。

盖锅盖，大火煮；3、煮开后，换小火炖。

炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。

炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。

六、蘑菇香菇红烧豆腐新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。

然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可。

整个过程（总耗时4：43）七、牛肉芹菜材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。

调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。

做法：1、将芹菜切成薄片。