牛奶炖南瓜怎么做

南瓜炖牛奶的做法大全 南瓜是一种很好的健康食物，含有很多对人体有益的营养成分，但是其蛋白质含量很低，而适当添加适量的牛奶，不仅大大优化了其营养价值，而且增加了奶香的点缀，适口性更佳，从而达到锦上添花的效果。

###主料南瓜1\/2个鲜奶2杯高汤1杯巴西里末少许盐1小匙胡椒少许牛奶南瓜汤的做法步骤1.把南瓜蒸熟，加入高汤打成泥状。

2.加入鲜奶用汤锅慢慢煮滚，加入调味料煮匀后即可起锅。

3.撒上一点巴西里末，或淋上鲜奶油即可食用。

4.加入鲜奶的食物很容烧焦，要小心火候；此外，南瓜是淀粉质很高的食物，所以不必再加入任何粉类增加浓度就会有浓稠感了。

###【需要材料】迷你南瓜1个、鸡柳50g、红色灯笼椒20g、黄色灯笼椒20g、西兰花20g、低脂牛奶适量。

【具体做法】1.将南瓜顶部1\/4位置切开(像南瓜盅般开盖)，余下3\/4的部分掏去瓤及籽，蒂头处留作盖子，用汤匙挖出南瓜果肉备用。

2.西兰花洗净后切去茎部，将菜头切碎。

红、黄灯笼椒洗净切小粒。

3.鸡柳切细粒蒸至八成熟，并沥干水份。

4.将馅料混合拌匀，放入已挖空的南瓜盅内，再注入牛奶至八分满，盖上南瓜盖子。

5.将南瓜盅座入一深碟中，再置锅内用细火炖约15~20分钟，放凉后即可喂食。

【编辑锦囊】金灿灿的南瓜，做出美味可口的纯鲜奶南瓜盅，不仅味道好营养全，光看就会觉得很有食欲。

南瓜含丰富的维生素B1、B2、B12、C、E、植物纤维、β胡萝卜素、氨基酸和矿物质等营养素。

能预防贫血，防癌等功效。

###一、老南瓜的做法有：南瓜饼、南瓜粥、南瓜馒头、南瓜包子、南瓜饺子、南瓜炖排骨、南瓜炒肉、青椒炒南瓜等等。

二、现将南瓜饼的做法介绍如下：食材：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。

1、将南瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中，加入适量红糖。

2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。

3、将大面团上揪下一个个小面团，并且分别揉搓成均匀的小面团。

4、将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼，并用手将圆饼的边整理成型。

5、锅预热后加入油烧热，将面饼一个一个放入其中，小火慢慢油煎至两面金黄即可。

###原料：甜南瓜500克。

牛奶500克,白糖4大匙,切片奶酪一张。

制作过程：1.把南瓜去皮，切成小块；2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分钟。

3.把奶酪剪开放入南瓜汤中；4.再倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟；5.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。

秘决：1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才香甜。

2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会;跑;到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，记住一定要用小火慢慢熬。

3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。

###牛奶炖南瓜的做法南瓜洗干净，去皮，切坏，不要切太小，不然炖完都烂了～把南瓜、牛奶扔入电炖锅，加一点点冰糖（不能多，南瓜本身就挺香甜的，不加都OK)大火开炖，然后该干嘛就干嘛去，等南瓜软踏踏的，就可以开吃啦