萝卜丝汤的做法:1.萝卜洗净擦成丝,放开水中焯一下,控干水分;2.锅内放油烧热,下葱炝锅,放入萝卜丝炒一下;3.加高汤、虾皮、盐、味精,烧开即成。
###主料海虾150g青萝卜300g辅料油适量盐适量园粉条30g糖3g步骤1.这海虾是过春节准备的,因为太大,我只选了一只,洗净去皮,切段处理好;葱姜丝准备好2.萝卜用擦子擦成丝,放入水中泡洗一下,捞出控净水备用3.锅内放入少许油,放入虾和虾头慢慢煎熟4.看到虾脑的红油都出来了,放入葱姜丝爆香5.闻到香味放入萝卜丝6.放入半勺盐7.少许糖8.加入2大碗水,大火煮开9.放入一包粉条10.慢火炖煮至萝卜丝熟透11.成品###材料白萝卜150公克,红萝卜30公克,鸡骨80公克,姜片2片,香菜少许,盐少许,冰糖少许,胡椒粉少许做法1.白萝卜、红萝卜去皮切块备用。
2.鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净,3.将作法2的鸡骨与作法1的白萝卜、红萝卜与姜片放入内锅加水,外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟,再加入所有调味料与香菜即可。
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