低筋面粉,可可粉或者抹茶粉,泡打粉,苏打粉,混合后过筛,放碗里备用。
把上边混好的两种,放一起搅拌,我用的硅胶刮刀搅拌的,搅拌的变成一种颜色后,用一部分面,揉成小球,按扁后用模型做各种形状,或者直接按成圆饼形,造型随意。
烤箱上下150°预热后,放入饼干,十五到二十分钟后即可,先别急着拿出来,放烤箱里放凉后,取出。
简单,健康的素饼干。
###无黄油的美味饼干的做法1.先把油倒进盆里,加白糖,加蛋2.用打蛋器打匀3.接着分次加入面粉4.每次都要打至无颗粒后再加5.装入裱花带。
烤箱150预热10分钟6.挤好自己想要的形状,没有裱花袋也可以用勺子倒一个个圆型。
7.预热之后180度烤十分钟上下8.烤了五分钟时的样子9.出炉!###没有黄油做饼干的方法如下:【材料】配料:鸡蛋1个,细砂糖10克(加入蛋黄中),细砂糖15克(加入蛋白中),低筋面粉35克。
【做法】制作过程:1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。
将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状;2、加入1\/3的细砂糖;3、继续搅打至蛋白变得浓稠;4、再加入1\/3的细砂糖;5、继续搅打至蛋白出现纹路;6、加入最后1\/3的细砂糖;7、继续搅打,直到提起打蛋器时,蛋白能拉出不弯曲的短小尖角;8、将蛋黄与10克细砂糖混合打散;9、把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合;10、筛入低筋面粉;11、轻轻搅拌均匀;12、装入裱花袋,用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形,即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟。
###用料高粉(中粉)120g低粉55g玉米淀粉30g玉米油60g红糖55g黑芝麻10g鸡蛋一个小苏打一小勺无黄油也超酥脆好吃的饼干的做法将玉米油,鸡蛋,红糖混合均匀加入所有粉类和黑芝麻搅拌至无干粉,即充分混合面团擀薄(不能擀太薄,容易碎),用模具按压出形状,或者直接分小颗,搓圆烤箱预热,150°13-15mins(根据自己家烤箱脾气来定)成果~挺多的~
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