无油版可乐鸡翅

教你做无油可乐鸡翅 新奥尔良烤翅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱新奥尔良烤翅的制作材料：主料：鸡翅辅料：生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少许番茄酱教您新奥尔良烤翅怎么做，如何做新奥尔良烤翅才好吃生抽老抽糖鸡精红酒黑胡椒花椒五香粉生粉姜末和少许番茄酱腌制了5个小时小烤箱低档烤个大约15分钟中间两次翻面刷蜂蜜###可乐有着独特的口味，饮用后让人觉得清爽**，当可乐入菜，微甜中兼备可乐的清香，独特的鲜美味道萦绕齿间，回味悠长。

LOOK，一**可乐美食正在来袭…可乐卤蛋鸡蛋3个、丁香2g、香叶5片、桂皮2片、八角2个、朝天椒1个盐1g、白糖1g、生抽5ml、老抽5ml、可乐200ml锅置火上，注入适量清水，刚入鸡蛋，加盖煮约8分钟至熟。

揭盖，取出鸡蛋放入凉水中至蛋壳降温。

取出浸凉的鸡蛋、去壳装盘，在鸡蛋上划几刀以便后续煮制时入味。

砂锅置火上，倒入可乐，放入丁香、香叶、桂皮、八角及朝天椒。

加入老抽、生抽、盐、白糖，放入鸡蛋搅拌均匀，加入适量清水。

加盖用大火煮开后转小火卤3分钟至鸡蛋入味。

揭盖，盛出可乐卤蛋，装盘即可食用。

在烹饪过程中，可以选择用冰糖代替原本的白糖，这样口感更佳清甜。

可乐排骨排骨块400g、可乐200毫升盐2g、鸡精2g、生抽3毫升、料酒4毫升、水淀粉3毫升、姜片、蒜末、葱花各少许锅中注水烧开，倒入排骨，汆去血渍后捞出。

用油起锅，放入姜片、蒜末爆香，倒入排骨，加料酒、生抽、盐、鸡精调味。

倒清水、可乐焖煮至排骨熟透。

揭盖，大火收汁，水淀粉勾芡，撒葱花拌匀即可。

可乐与肉类搭配做菜，能去掉多余的脂肪，使肉质更爽口，有弹性。

可乐豆腐豆腐400g、可乐300毫升、蒜末、葱丝各少许盐2g、水淀粉4毫升、食用油适量洗净的豆腐切成长方块待用。

锅中倒油烧热，放入豆腐块，炸3分钟，捞出待用；炒锅注油烧热，放蒜末、葱丝爆香，倒入可乐、豆腐，翻炒至汤汁沸腾，加盐调味，倒入水淀粉，炒至豆腐裹匀芡汁。

关火后盛出超好的豆腐，装入盘中即可。

炸豆腐时可以炸的稍微老一些，这样口感会更好。

可乐猪蹄可乐250毫升、猪蹄400g、红椒15g、葱段适量、姜片少许盐3g、鸡精2g、白糖2g、料酒15毫升、生抽毫升、水淀粉、食用油适量洗净的红椒对半切开，去籽，切片。

锅中注水烧开，倒入洗好的猪蹄搅散，淋入少许料酒，煮沸，汆去血水，捞出汆好的猪蹄，沥水待用。

热锅注油，放入姜片、葱段炒香。

倒入猪蹄炒匀，淋入生抽、料酒炒匀。

倒入可乐，加入盐、白糖炒匀调味。

盖上盖，用小火焖20分钟至全部食材软熟，揭开盖，夹出葱段、姜片。

倒入红椒片炒匀，淋入水淀粉，倒入鸡精、香油炒香，关火盛出，淋上锅内剩余的味汁即可。

蒜香可乐鸡去骨鸡腿肉500g、蒜片100g、葱段20g可乐、食用油、生抽、老抽、水淀粉各适量锅内倒入食用油烧热，将蒜片放入炸一会，放入葱段，等到蒜片、葱段炸成金黄色，香味飘出来的时候捞出蒜片和葱段。