银耳有什么功效？常喝银耳汤对身体有什么好处？

在日常生活中，银耳是一种非常常见的食材，很多人都喜欢吃银耳。不过，虽然很多人喜欢吃银耳，但是他们并不知道银耳的好处，今天，我就给大家简单地介绍一下银耳的好处。事实上，银耳主要有以下几个方面的好处：

第一个好处是止咳化痰。在夏天的时候，很多人都喜欢吹空调，这就会导致室内和室外的温度相差极大，很多人由于在室内呆的时间比较长，如果再去室外的话，很容易出现受寒的情况，头晕脑胀的情况也时有发生，而且还伴随着一定的咳嗽。在这样的情况下，如果喝上一碗银耳汤，可以起到很好的止咳祛痰的作用，因此，在夏天的时候，可以多喝银耳汤。

第二个好处是美容祛斑。事实上，银耳的另一个好处是美容。银耳之所以有美容的功效，主要是因为银耳汤中含有丰富的植物性胶质，对我们的皮肤有非常好的保养作用。除此之外，如果我们经常喝银耳汤的话，也更有助于我们美容祛斑增快，我们的新陈代谢和血液循环，让我们的皮肤越来越好。

第三个好处是清热健胃。很多人喜欢在夏天的时候喝银耳汤，这是一个非常不错的清热健胃的方法，银耳汤非常有助于清热健脾养胃，而且滋补效果也是非常好的，对于清肠开胃，有着非常好的功效。

第四个好处是帮助减肥。事实上，经常喝银耳汤对于减肥而言是非常有利的，因为银耳汤中含有丰富的膳食纤维，更加有助于我们的肠胃蠕动和消化，从而减少脂肪被吸收，所以我们的身材也就会越来越好。因此，如果你也想要减肥的话，不妨尝试一下银耳汤。

第五个功效是润肺护肝。在中医的理论中，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。经过研究发现，银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

第六个好处是可以预防高血压和高血脂。银耳中含有丰富的钾元素且不会因为加热而过度损失，钾元素是参与血压调节的重要元素，因此常喝银耳汤对预防和控制高血压有益。

总而言之，银耳的功效是非常多的，对人体也是极为有利的，尤其是银耳汤，更是一种非常适合夏天食用的佳品，对于不同的人群都是非常适合的。值得注意的是，很多人喜欢在银耳中加入大量的冰糖，其实这也是错误的，因为糖分过高的话，反而对人体是不利的。

银耳有什么好处

银耳有什么好处，现在很多人对于饮食是越来越重视了，银耳是生活中非常常见的一种食物，银耳的营养是特别的丰富，每天适当的吃一些银耳对身体有好处，下面分享银耳有什么好处。

银耳有什么好处1

1、增强免疫力 银耳中含有大量的银耳多糖，由酸性多糖、中性杂多糖、算子那个低聚糖、细胞壁多糖等成分组成，能调动淋巴细胞，有助于增强人体免疫力。银耳中还含有丰富的维生素D，能防止钙的流失。

2、防止便秘 银耳中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，消耗体内脂肪，减少脂肪的吸收，是减肥期间的良好选择。

3、美容护肤 银耳中含有天然特性胶体，还有其滋养作用，长期使用有助于改善肌肤，润泽肌肤，有助于改善面部暗沉和消除黄褐斑等。

银耳属于凉性还是热性

银耳属于中性食物。银耳又称白木耳，雪耳，银耳子等，属于真菌类。银耳富含纤维素，维生素C，银耳多糖，锌，蛋白质，脂肪和多种矿物质。吃银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠，滋阴润肺的作用。

银耳与什么食物相克

1、西兰花与白木耳食物相克，白木耳带有丰富多彩的钙、铁等化学元素，一旦与含维他命C较高的西兰花融合，金属离子非常容易使维他命C空气氧化而丧失自身的营养成分。因此，二者不可以同食。

2、银耳莲子羹留宿后不可以再服用，由于白木耳带有较多的磷酸盐类，煮开后如放的时间较为长，在病菌的分解作用下，磷酸盐会转变成亚硝酸钠。人喝过这类汤，会造成泻吐、不省人事，乃至身亡。

银耳有什么好处2

1、清热健胃

银耳是一种滋补类良药，滋润而不腻滞，具有益气清肠、补脾开胃、安眠健胃、养阴清热、润燥等功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种比较好的补品。

2、补肺益气

银耳是具有润肺止咳、补益肺气的功效的，能提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，适合咳嗽和口干舌燥的人群食用。

3、美容养颜

银耳中是有天然的植物性胶质的，这类成分是人体胶原蛋白合成的主要原材料，食用银耳是可以滋润皮肤，对于皮肤的角质有比较好的滋养润泽的作用，能有效的延缓衰老，对于祛除黄褐斑、雀斑等也有一定作用，具有比较好的美容养颜作用。

4、增强免疫力

银耳中营养成分丰富，含有大量的'多糖类，像海藻糖、甘露糖醇、多缩戊糖等肝糖，而且还含有丰富的硒等微量元素，经常食用可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。

5、减肥瘦身

银耳中是含有比较丰富的膳食纤维的，能够有效的刺激肠胃蠕动，促进消化，防止大便干燥，润滑肠道，刺激排便，减少脂肪的吸收，从而帮助减肥瘦身。

6、保护肝脏

银耳是能够提高肝脏的解毒能力，从而起到保肝护肝的作用，而且银耳含有的氨基酸中的酸性异多糖，能提高人体免疫力，有扶正固本作用，对于老年慢性支气管炎、肺心病有一定缓解功效。

7、防癌抗癌

银耳是能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力，而且可以增强巨噬细胞的吞噬能力，提高机体对于原子能辐射损伤的保护能力，起到抗癌防癌的作用。

8、补充维生素D

银耳中是含有大量的天然维生素D的，对于身体内缺乏维生素D的人群来说，能直接通过食用银耳来补充维生素D，促进钙吸收，对于缓解钙质的流失和促进生长发育都是有好处的。

9、银耳挑选须知

1、看，质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄。

一级品：耳片色泽鲜白仅带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达15倍以上。

二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%—15%，蒂头稍带耳脚。干耳浸水后，膨胀率在12倍以上。

2、摸，质量好的银耳应干燥，无潮湿感。

3、尝，质量好的银耳应无异味，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

4、闻，品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。

银耳有什么好处3

银耳从中医学上讲具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为滋补佳品

它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。现代的医学研究还发现，银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

银耳的作用：

1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2、 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3、 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4、 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳汤可以天天喝吗

银耳汤可以天天喝吗，在现实生活中，相信大部分人都会经常喝汤，喝汤有很多好处，汤的类型也有很多，就比如说银耳汤，银耳是天然的食用菌，非常适合做滋补类食物，那么银耳汤可以天天喝吗？

银耳汤可以天天喝吗1

银耳汤是可以天天喝的。喝银耳汤要注意用量不宜过多，银耳有滋补肺肾、止渴生津、顺通肠道的功效，因此可以起到胃肠蠕动、减肥的作用，而且银耳还能治疗肺燥久咳，能够增强人体的免疫力，并且对老年的慢性支气管炎以及心脏病都有着一定的疗效，长期服用还可以润肤以及增强肝脏的解毒能力，防止钙流失。但是银耳属于寒性食物，不宜过量使用。

长期喝银耳汤可以改善皮肤，主要是因为银耳中所包含的粘稠的物质是非常好的，而且银耳本身包含了很多糖，这一种糖是属于可溶性膳食纤维，非常有利于补充一些必要的水分，还有一些膳食纤维。

拓展资料

吃银耳，需要注意以下几个方面：

1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。

2、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。

3、银耳一定要把根部剪掉，这样才容易煮烂，而且一低昂要小火慢煮，直到煮烂为止。这样胶质才会全部被煮出来。

4、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

银耳汤可以天天喝吗2

一、银耳红枣汤能天天喝吗？

答案：银耳红枣汤可以天天喝，但要适量。

银耳红枣汤是集合银耳与红枣的营养价值与于一体，当然是可以天天喝的.，但是要注意量。银耳红枣汤中的蛋白质，氨基酸，维生素和天然的胶质，这类物质对人体来说，非常有帮助。

常吃银耳红枣汤，可以提高人体免疫力，可以达到美容养颜的作用。但尽管如此，一定要注意量，天天适量喝，一次性不要喝太多，否则容易出现身体不适应。

二、银耳红枣汤一天能喝多少？

答案：银耳红枣汤一般一天喝1-2小碗左右比较合适。

俗话说，物极必反，任何事物一旦过量了就会很伤身体。虽然银耳红枣汤的营养价值很，但是如果喝太多的话也是不好的，一般每天喝1-2小碗是可以的，不仅可以补充人体营养，还可以养生解渴，促进肠胃消化。

三、银耳红枣汤早上喝可以吗？

答案：银耳红枣汤早上是可以喝的。

在中国传统美食文化当中，对于美食的食用时间也是很有讲究的。不同时间段，人的肠胃舒适度和对食物的消化欲望是不相同的。早上的时候，一觉醒来，肚子空空的，这时候是人的肠胃消化能力很强。早上喝一小碗可以更好地吸收银耳红枣汤的营养。

总结：银耳红枣汤是一种养生汤，虽然其营养价值很高，也可以天天喝，但是要适量，每天不要喝太多，1-2小碗就行，早上也可以喝，更有利于营养吸收。

银耳汤可以天天喝吗3

女人天天吃银耳红枣好吗？

当然是可以的，银耳中是一种自然类食用菌，其中含有与胶原蛋白相似的物质，也就人们常说的银耳胶质，这种物质对皮肤是有好处的。另外，红枣中含有天然的维生素，含量颇高，因此银耳红枣汤是一道不可多得的养生滋补食汤。

女人吃银耳红枣汤的好处有哪些呢？

一、女人长期吃银耳红枣汤，对皮肤非有好处，可以改善皮肤质量，达到护肤的目的。银耳中本身便含有多种多糖，并且这种多糖属于膳食纤维范畴，可溶性比较强。

在夏季或者干燥烦闷的季节里，吃银耳红枣汤可以令心情得到平复，同时还能补充人体水分，改善人体膳食纤维，对肠胃也是非常有好处的。

二、女人长期吃银耳红枣汤，有利于帮助降低三高。关于这一点好处，还是要归功于银耳中富含的膳食纤维，这种物质可以帮助肠胃消化，促进蠕动，让食物缓慢消化吸收，对于三高人群，有一定的辅助养护作用。

另外，女人长期吃银耳红枣汤，还可以治疗便秘，促进肠胃消化。对于想要减肥的女人来说，长期喝银耳红枣汤也是有好处的。

但是，需要注意的是，银耳红枣汤虽然是一种养生汤，也可以天天喝，但也存在诸多注意事项。以下几种情况不太适合吃银耳红枣汤：

1、女性月经期间尽量不要吃银耳红枣汤

虽然银耳红枣汤可以益气补血，按理说女性月经期间吃一二红枣汤应该比较合适。但是，很多女生在月经期间吃银耳红枣汤会出现身体浮肿，有此情况者需要禁止食用。

2、性情比较燥热者不要吃银耳红枣汤

银耳红枣汤属于滋补汤，并且红枣属于温热性，如果性情比较急躁的话，吃银耳红枣汤不利于稳定情绪。另外，一些性情比较急躁的女生，在月经期间也尽量不要吃银耳红枣汤，否则可能会出现月经不调。

3、孕妇不宜吃银耳红枣汤

怀孕期间的女性体质相对来说可能比较弱，而银耳红枣汤属于内热类滋补食物，因此孕妇不宜食用。容易出现口干舌燥，燥热等，不利于身体健康。

银耳汤可以天天喝吗4

银耳莲子红枣汤可以天天喝吗？

一般来说，银耳莲子红枣汤中银耳和莲子性平，红枣性温，整体偏温，不太适合上火的人喝。可以每天适量喝一些，不要超过200ml。如果上火则不建议喝。

但是，银耳味甘、淡、性平，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。对于肠胃不太好的来说，十分有帮助。另外，莲子味甘、涩，性平，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。对于身体比较虚弱的群体，以及容易失眠的人群来说，喝银耳莲子红枣汤大有裨益。

另外，银耳莲子红枣汤中红枣，又名大枣，其中维生素含量非常高，有“天然维生素丸”之称，同时具有滋阴补阳，补血之功效，对于女性朋友和身体较为虚弱的人来说，也比较合适。

因此，综合以上几点特性，银耳莲子红枣汤是可以天天喝的，但一定要控制好量，每天适量喝一些对身体是有好处的，还能提高人体免疫力。而对于容易上火的人而言，则不太适合每天都喝，并且喝的时候一定要注意用量，不要一次性喝太多。

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