婴儿可以吃乳酸菌吗？

可以吃，但其实并没有多大用处。

乳酸菌属于益生菌的一种，而美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心认为，目前国内外均没有建立益生菌有效性和安全性的监管标准，益生菌商品中是否含有宣称的菌、菌的活性在产销链中能否保证都无法判断，因此不应给婴幼儿食用。

公开资料显示，诸多研究文献和临床试验证明，益生菌在调节人体肠道功能、免疫力等方面具有一定的作用。

不过美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心认为，益生菌要发挥作用，必须要有特定功能的细菌、有足够量的活菌达到胃肠、对人体产生明确的健康好处这三条基本要求。

益生菌商品中是否含有宣称的菌、菌的活性在产销链中能否得到保证，消费者都无法判断，而目前国内外均没有建立益生菌有效性和安全性的监管标准。

扩展资料：

根据原卫生部2004年的《益生菌类保健食品评审规定》，活菌类益生菌保健食品在其货架期内活菌数不得少于106CFU/ml(g)，即单位含量需达到百万级别。

从活菌添加数量来看，新京报记者统计10余款婴幼儿益生菌产品均远超这一标准。不过，除妈咪爱活性益生菌固体饮料(活菌型)、英吉利益生菌粉(原味)外，其他产品对货架期内的活菌数未予以明确标注，产品货架期内的活菌数量普遍成谜。

值得注意的是，并非每种益生菌都可以给婴幼儿食用。根据国家卫健委官网2016年公布的名单，目前可以用于婴幼儿食品的益生菌仅有7个菌种的9种菌株，且与成人可食用菌种相比要求明确到菌株种类。

新京报记者发现，在上述宣称婴幼儿可食用的益生菌产品中，Life space、童年时光、安琪纽特等标注了“儿童型”、“婴幼儿”等字样，其他产品并未标明适用人群。

参考资料来源：人民网——婴幼儿益生菌产品真相调查：业内称90%产品无效

我家小宝宝也快出生了，我之前在网上也查阅了一下，1岁之前的的宝宝是不能喝牛奶，纯奶的，因为1岁之前宝宝的肠胃功能还没有完全发育好，必须喝母乳或者配方的奶粉。

2岁之后可以喝一些低脂的或脱脂的奶，有利于宝宝消化。3岁以后的宝宝就肠胃功能发育比较完整了，而且饮食相对就可以均衡了，这个时候就可以让宝宝直接选择喝一些纯牛奶。

一般的发酵的酸奶2岁以后宝宝就可以喝了，记住一定不要买复原乳和含有添加剂比较多的酸奶饮料。喝发酵的酸奶的时候记住一定要控制量，不要让宝宝喝太多。

希望我的回答对你有所帮助……

这也是我所关心的问题，我家二宝1岁多，也该考虑喝牛奶或者酸奶的问题了。

宝宝多大能喝牛奶和酸奶？

1、1岁以后可以喝牛奶喝酸奶

孩子满1岁以后可以给他喝纯牛奶或者脂肪含量只有2%的低脂奶，也可以喝酸奶，我家宝宝喝过几次酸奶，比较喜欢喝，不喜欢喝纯牛奶，所以我也没有着急添加，还是继续母乳喂养。

2、牛奶量

我国儿科医生一般建议母乳量是每天600ml，所以我认为牛奶饮用量也不要超过600ml。我们家大人一天最多喝一袋牛奶200ml左右，我不会给小宝宝喝超过100ml牛奶。

3、注意事项

保证摄入均衡的辅食，包括谷物，蔬菜水果和肉类，每天孩子吃的食物种类要达到10-15种以上，如果孩子平时吃的辅食种类不够丰富，要注意及时添加。

如果对牛奶过敏，又腹泻、皮疹等症状，暂时不要喝牛奶。

为什么婴儿不能喝纯牛奶

1、牛奶无法被婴儿轻松的完全消化。

2、牛奶含有高浓度的蛋白质和矿物质，新生儿肾脏发育不成熟，会引起发热或腹泻等疾病。

3、纯牛奶中缺乏足够的铁维生素C和其他婴儿所需的营养成分。

4、牛奶蛋白对胃肠道的粘膜有刺激，导致血液进入大便，会引起缺铁性贫血。

5、纯牛奶中所含的脂肪类型，对于婴幼儿是不 健康 的。

总之，宝宝1岁多能喝牛奶和酸奶，但是也要根据自家宝宝的情况选择怎么喝牛奶喝酸奶。

小孩多大就可以开始喝酸奶了？

宝宝一岁的时候，可以喝酸奶了。但是喝酸奶有讲究，不是什么酸奶都适合宝宝喝。

为了孩子的 健康 ，超市的这7种酸奶，贵也值得买，孩子爱吃就买吧

近年来，酸奶的消费量显著增加，尤其是希腊酸奶，这是有原因的。它含有重要的营养物质，如蛋白质、钙、钾，其中一些还富含维生素D以促进骨骼 健康 。目前的饮食指南建议儿童每天摄入2-3杯低脂牛奶。

2000多年来，世界各地的许多文化都在消费酸奶，甚至在某些地方，但如今酸奶产业已经取代了当地的乳制品部分。几年前，家长还沉醉于给孩子挑选水果酸奶。现在，有这么多的选择，去超市给孩子买一些 健康 的酸奶吧，对孩子身体有好处。一家大型酸奶公司的食品专家给出了以下建议。

有些酸奶富含糖，有些比其他的更有营养价值。我们应该给孩子优先选择以下这几种酸奶。

1、原味酸奶

通过加热牛奶，冷却牛奶，添加活性培养物或益生菌，被认为是“有益细菌”，并让混合物发酵，直到乳酸形成，产品获得更厚的稠度。这个过程是许多其他酸奶的基础。它保留了高钙的液态乳清。它也是所有酸奶中最温和的一种，因此对孩子们来说是一个很有吸引力的选择。这些对肠道和免疫系统有益。

2、希腊酸奶

使用与普通酸奶相同的工艺，但大部分液体乳清被过滤掉了。在营养方面，希腊酸奶比普通酸奶含有更多的蛋白质，更少的乳糖和更少的碳水化合物。制造商通常会添加与乳清一同流失的钙。它比普通的酸奶更厚，更有奶油味，味道更浓。

3、脱脂酸牛奶酸奶

通常被称为冰岛酸奶，来自冰岛的特殊有益菌培养基被用来发酵脱脂牛奶。水被过滤掉，形成了厚实的奶油质地，留下了一种与希腊酸奶风味相同的高蛋白产品，但口味和口感较温和。

4、开菲尔酸奶

开菲尔酸奶使用酵母发酵剂的谷物开始发酵过程。对一些人来说，这是一种后天养成的口味，但喜欢这种口味的人喜欢碳酸化和稀稠的口感。有乳糖不耐症的人可能会对此感兴趣，因为它含有非常少的乳糖。

5、瑞士酸奶

这种酸奶也被称为搅拌酸奶，它比希腊酸奶更薄、更有奶油味。它由调和的牛奶制成，在一个大容器中孵育然后冷却。不过要小心:瑞士酸奶的糖分和碳水化合物含量几乎是希腊酸奶的两倍!

6、有机酸奶

根据美国农业部的说法，你从有机乳制品中得到的好处是知道生产有机乳制品的动物没有使用生长激素或抗生素。不含添加水果的农药残留，不含转基因生物。

7、草饲牛奶的酸奶

它指的是用在草地上吃草的奶牛的奶制成的酸奶，没有谷物、玉米或大豆作为他们饮食的一部分，这对奶牛和我们都有好处。这是一种富含营养的酸奶，富含欧米伽-3脂肪酸。

给孩子买酸奶的注意事项

在这些类别中，无论你选择哪一个，花点时间看看标签。所有的酸奶都含有糖，因为所有的酸奶都含有乳糖。选择不要添加糖或者少糖的，为了改善口味，自己可以加入水果、肉桂来增加甜味。

可饮用和可挤压的酸奶通常是面向儿童销售的，但含有添加的颜色、糖和添加剂，这些酸奶不要买。

总结

酸奶可以在一天中的任何时候以各种方式使用。作为早餐，甜点都可以。无论你用什么方式给孩子，你的孩子都会喜欢这种美味、 健康 的食物。酸奶可以补钙，补充能量，也会给孩子提供其他营养物质，所以，要给孩子挑选无添加的，少糖的酸奶，上面那几种都是非常好的选择。

有爱的父母都会分享这篇文章，让更多的人受益。

《中国居民膳食指南》明确指出：可以从1岁开始尝试给孩子添加酸奶。

如果宝宝对牛奶不过敏，完全可以在1岁以后开始给宝宝添加酸奶。而且相比于鲜奶，酸奶味道香醇、口感细腻，大部分宝宝对它都不会抗拒，甚至很多不爱喝奶粉或牛奶的宝宝也对酸奶情有独钟。

家长给宝宝选择酸奶，要注意下面几点：

1、 乳酸饮料 酸奶

乳酸菌饮料，只是饮料而不是酸奶，更不能代替酸奶。

2、 蛋白质含量要达标

我国规定纯酸奶的蛋白质含量必须 2.9g/100g。

3、 最好不含糖

早期添加过多带有“味道”的食物，会影响孩子的饮食口味，甚至会给“挑食”，这个让家长头痛不已的坏习惯埋下种子。

4、 没有添加剂

很多酸奶为了增加口感和延长保质期，都会添加增稠剂、果胶和防腐剂等添加剂。

如果酸奶里的添加剂过多，酸奶中单位毫升内的营养素就会有所下降，这也违背了我们想通过给孩子喝酸奶补充营养的初衷了。

需要注意的是，如果宝宝对牛奶蛋白过敏，或者有其他一些过敏症状，最好在添加酸奶前咨询医生的建议。

和其他辅食一样，在给宝宝尝试酸奶之后，至少要经过3天，再给宝宝尝试下一种新的食物。在这3天中，我们需要仔细观察宝宝对酸奶的反应。

作者：李尧（河北省人民医院营养科营养医师，硕士学位）

酸奶是一种发酵奶制品，是以消毒牛奶、脱脂奶、全脂奶粉、脱脂奶粉或炼乳等为原料接种乳酸菌，经过不同工艺发酵而成，其中以酸牛奶最为常见。奶经过发酵后，乳糖变成乳酸，蛋白质凝固、游离氨基酸和肽增加，脂肪不同程度的水解，因此营养价值更高。其特点是容易消化吸收，对维护人体肠道 健康 有一定帮助，能使乳糖不耐受症状减轻，适合婴幼儿、老年人食用。

中国营养学会建议13-24月龄宝宝在不能母乳或母乳不足时，以配方奶作为补充，可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等。给宝宝挑选酸奶需要注意下面几点：1、选购冷藏区的，酸奶是由活性乳酸菌发酵而成，低温冷藏才能尽量保证乳酸菌群的活性。2、保质期越短越好，酸奶可分为活菌型酸奶和灭菌型酸奶，建议给宝宝买活菌型酸奶，这类酸奶一般保质期在20天-1个月。3、成分表中第一位应是生牛乳，添加剂种类越少越好，虽然每种食品添加剂在国家规定的正常使用范围内添加是安全的，但给宝宝吃还是要注意。

宝宝多大可以喝酸奶呢？

一般从宝宝开始添加辅食起（6 个月以后），就可以开始喝酸奶了，但注意要少量添加。 宝宝 1 岁之前，母乳或配方奶粉仍应该作为主要的营养来源。

1岁以后每天可以安排100毫升纯酸奶 ，需要注意的是，如果宝宝被诊断为牛奶蛋白过敏，或者出现了食物过敏的症状，那么最好在咨询医生后再决定是否给宝宝添加酸奶哦。

注意： 喝酸奶后给宝宝喝点水或漱口。酸奶中的乳酸和糖分会对牙齿产生腐蚀，为了避免酸奶对宝宝的牙齿造成伤害形成龋齿，宝宝喝过酸奶后，要给宝宝喝点水，清洁一下口腔。大一点的宝宝可以漱漱口。喝的 健康 ，保护好牙齿更重要哦~

如何为宝宝挑选优质酸奶？

第一步：看名字

市面上的各种酸奶名字琳琅满目，什么发酵乳、风味发酵乳、酸牛乳、复原乳、优酪乳、乳饮料，别说爷爷奶奶，换了年轻的爸妈看了都得晕。

育姐给大家支一招：看到“风味”、“果粒”、“复原乳”、“乳饮料”之类字样的，果断放弃！为什么呢？

真正的纯酸奶，名字里一般只会有原味、纯酸奶比较推荐给宝宝喝。爸妈们购买前一定要仔细分辨哦~

第二步：看配料表

首先，配料表越简单越好。

其次，因为配料表的排序都是根据含量多少来排列的，排在前面就说明含量比较多。牛奶多营养当然才丰富啦！

所以一定要选生牛乳排第一位的，而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也别太靠前，越靠前表示含量越高，不适合小宝宝食用。

除了这些以外，配料表中还会标明添加剂。这个当然也是越少越好了。例如，柠檬酸钠，山梨酸钾（防腐剂），琼脂（做增稠剂、稳定剂）、果胶（增稠剂，稳定剂，乳化剂）、食用香精（强化或产品的香味）等，能避免就避免，避免不了的，也要选添加剂较少的给宝宝喝。

赶快回家看看标签，你给宝宝喝的可能都是“假酸奶”！

第三步：看营养成分表

酸奶的营养表中一般出现的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这几个元素。

在这里我们最重要的就是看蛋白质含量了，宝宝想要长身体，蛋白质必不可少。我们要优先选择蛋白质含量大于4%的酸奶，蛋白质含量越高越好。

此外，我们给宝宝选择的一定要是全脂酸奶。因为小宝宝正处于生长发育时期，是非常需要脂肪的。除非你的宝宝已经有过度肥胖的问题，在医生的建议下再给宝宝选择低脂或脱脂酸奶。

宝宝什么时候可以喝牛奶和酸奶？

关于鲜牛奶

很多人都会觉得鲜牛奶很有营养，应该早早的让宝宝喝牛奶，但是，牛奶不是越早添加越好，喝的越多越好。

如果宝宝肠胃发育良好，那么在 1岁以后 就可以尝试鲜牛奶，但是添加初期，应该少量添加，观察宝宝有没有牛奶蛋白不耐受的情况，比如：

宝宝出现呕吐、腹泻、过敏、哮喘等不良情况时，应该停止饮用鲜牛奶 。

1.鲜牛奶为什么容易导致过敏？

鲜牛奶中的蛋白质含量过高，大约是母乳蛋白质含量的2倍，小宝宝的肾脏发育不够完善，其实不能负担如此消化重任。

鲜牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，二者的比例是80 20，酪蛋白的分子比较大，在胃酸的作用下会形成难消化的乳酸凝块，而母乳蛋白质中，酪蛋白和乳清蛋白的比例约为40：60，乳清蛋白的营养价值更高，且容易被婴儿消化，配方奶的蛋白质成分比例也是模仿母乳。

2. 如果宝宝对鲜牛奶不过敏，每天可以喝多少？

《中国居民膳食指南(2016)》中关于奶量摄入的指导意见是：

10~12月龄的宝宝每天奶量摄入约600ml。

13~24月龄的宝宝每天奶量摄入约500ml。

24月龄~5岁的孩子每天喝奶300~400ml或相当量的奶制品。

所以，鲜牛奶不是喝的越多越好，喝的太多不容易消化是一方面，另一方面容易喝个“水饱”，挤占胃容量。

关于酸奶

酸奶相对于鲜牛奶来说不容易致敏，因为牛奶经过发酵以后，蛋白质会被乳酸菌部分消化，提高吸收率， 宝宝 1岁以后 就可以尝试酸奶了 ，而且大部分宝宝都非常喜欢喝酸奶。

但是，需要注意的是如何给宝宝选择酸奶

最好选择 原味全脂酸奶 ，首先酸奶产品类别要有 “发酵乳” 三个字，才能说明这是“真酸奶” 。

尽量不要选择果味酸奶或者乳酸菌饮料，糖分太多了，容易造成宝宝的糖分摄入超标（1-3岁每日糖限量最好少于10-15g，不能超过20-30g)，偶尔解馋还行，如果每天当做喝水一样，就需要引起重视。

我家宝宝喝的酸奶是光明的如实裸酸奶或者简爱的裸酸奶，成分只有生牛乳和菌类，没有添加糖，虽然味道略酸，不如加了糖的酸奶好喝，但是宝宝也能接受，每天可以喝一盒。

酸奶，酸酸甜甜的味道会给宝宝留下深刻的印象。许许多多的宝宝也总是会爱上喝酸奶。

宝宝巧吃酸奶 促脑发育防腹泻

妈妈疑问：宝宝多大可以吃酸奶?

1岁左右的宝宝就可以喝酸奶了，但是要注意以下几个问题：

1、2岁以前的宝宝主要还是要以配方奶为主，酸奶是在配方奶的基础进行补充。每天的量在150ml左右。

2、科学区别含乳饮料和酸奶：含乳饮料的蛋白质成份比较低，所以千万别把含乳饮料当成酸奶给宝宝喝。妈妈在为宝宝选购酸奶时要注意选择看一下包装，一般来讲含乳饮料当中的蛋白质的含量大于1%而酸奶通常大于3%，中间的差别是很大的，妈妈们一定要看清楚。另外酸奶的包装是小盒包装，并且需要冷藏，妈妈们选购时也要注意。

宝宝吃酸奶的4个好处

1、酸奶能促进脑发育

酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑磷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

2、酸奶能预防腹泻

腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

3、酸奶具备协同抗生素的治疗作用

有观点认为，腹泻时每天喝一定量的酸奶，有协同抗生素治疗功效，这种作用往往比两种抗生素联合应用效果好，这是因为：一则酸奶可以减少抗生素耐药性的发生二则酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此对于治疗腹泻很有利，特别是婴幼儿。

4、晚上喝酸奶补钙

据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。但专家提醒，晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。

Hello亲爱的宝爸宝妈，蜜桃姐姐来咯！

大多数婴儿一开始吃固体食物就可以开始吃酸奶——大约4到6个月。酸奶是宝宝早期食物中的一种很好的选择，因为它含有钙、蛋白质和维他命等营养成分。最好的选择是纯牛奶、不加糖、巴氏杀菌的酸奶（普通或希腊），由全脂牛奶制成，含有“活菌”。

为什么纯的、不加糖的酸奶是用全脂牛奶制成的？

几乎所有的酸奶和水果，甚至是为婴儿销售的产品都含有添加糖，这会导致蛀牙和肥胖症。选择纯酸奶是避免添加糖的最简单方法。

那怎么知道产品是否加了糖？检查标签上营养信息中的糖含量并不一定有帮助，因为所有酸奶中都含有乳糖形式的天然糖。

取而代之的是，我们需要检查“糖”一词的成分表，或者其他任何名称的加糖：甘蔗晶体、玉米甜味剂、玉米糖浆、葡萄糖、果糖、蒸发的甘蔗汁、果汁浓缩物、蜂蜜、葡萄糖、高果糖玉米糖浆、乳糖、麦芽糖、麦芽糖。RUP、糖蜜和蔗糖。

婴儿需要全脂乳制品中的热量和脂肪。不要在2岁之前给孩子提供低脂或不含脂肪的酸奶，除非医生建议。

可以加些什么来让纯酸奶尝起来更好呢？

可以放些水果或蔬菜。对于刚出生的婴儿来说，先吃些水果和煮好的蔬菜。对于再大一点儿的婴儿，可以加入软水果和熟蔬菜切成小块。油梨、苹果酱、燕麦和小麦胚芽都是很好的添加剂。

注意：千万不要给婴儿服用蜂蜜，因为它可能含有细菌，会导致孩子的肉毒中毒。

什么是活菌，为什么它们对宝宝有好处？

有些类型的酸奶含有活菌，也被称为益生菌。这些是活的微生物（细菌），用来将牛奶转化为酸奶，或后来添加到酸奶中。它们促进肠道中 健康 细菌的生长，研究人员认为这可能有助于消化。

怎么知道酸奶是否有好的细菌？

产品标签应说明酸奶含有活的或活性的培养物，这意味着生物体在加工过程中没有被热破坏。但是，“用活性培养物制成”的标签并不意味着酸奶仍然含有活的益生菌，只有酸奶是用它们制成的。

如果孩子有牛奶过敏或乳糖不耐受怎么办？

如果孩子被诊断出患有牛奶过敏或表现出食物过敏的症状（比如湿疹），在给医生检查之前不要给他酸奶吃。

过敏反应的常见症状包括瘙痒的红斑或斑块，嘴唇或眼睛周围肿胀，或在进食新引入的食物后两小时内呕吐。如果注意到宝宝有这些症状，不要再给他喂食，直到联系医院。

乳糖不耐受在婴儿中非常罕见。即使孩子变成乳糖不耐症，对他来说吃酸奶也很好。这是因为生产过程分解了大量的乳糖，使得酸奶比其他乳制品更容易被接受。

为什么宝宝不能喝牛奶，但能吃酸奶呢？

爸爸妈妈可能想知道为什么婴儿吃酸奶是可以的，但是在至少12个月之前不建议给他们喝牛奶。

事实上，一点点牛奶，就像偶尔喝酸奶的量，不会伤害宝宝。不过也不能替代母乳或配方奶，婴儿不能像消化母乳或配方奶一样容易或完全消化牛奶。牛奶里没有宝宝需要的脂肪和营养成分，所以宝宝第一年的大部分饮食还是以母乳和配方奶为主。

宝宝多大可以喝酸奶，正常情况下，孩子过了一岁就可以喝酸奶了。这是因为一岁前宝宝的胃粘膜屏障并不健全，酸奶过低的PH值可能会影响到孩子肠胃的吸收功能。

宝宝一岁之后就可以喝酸奶了，但是因为孩子太小，并不是所有酸奶都适合孩子喝。

宝宝酸奶怎么挑

不要去购买酸奶饮品。 酸奶饮品并不是酸奶，可能有些饮品虽然也添加了益生菌，但是其中的蛋白质含量太低，导致营养价值不够，这种并不适合孩子去喝。

不要去购买含有糖和添加剂的酸奶。 小宝宝的酸奶不要添加糖，只含有生牛乳、XX菌的就是纯净的酸奶，如果从最开始就给宝宝吃无糖酸奶，那么他就会形成认知，这就是酸奶，如果吃了含糖酸奶，宝宝就不愿意在吃纯酸奶了。

尽量给宝宝选择全脂酸奶。 三岁前的宝宝正在长身体，需要大量的脂肪，所以尽量给孩子选择全脂奶。

我女儿是一岁后吃的酸奶，考虑到孩子太小，就自己买了酸奶机自己来做。酸奶的原料可以是纯牛奶，也可以是奶粉，不过建议尽量用奶粉来给孩子做，就用孩子平时喝的奶粉，经济实惠还对孩子好。

自制酸奶吃法

自制酸奶因为没有糖的添加，会特别酸，孩子会比较抗拒，所以妈妈们可以用一些糖分比较高的水果来拌酸奶吃，综合酸奶的酸。

喝酸奶的注意事项

1·每天只吃一小杯，不要超过100毫升；

2.酸奶需要冷藏，脾胃弱的宝宝尽量少喝；

3.不要空腹喝酸奶，最好饭后两个小时之后去喝。

乳酸菌是一种发酵制品。一般来说在葡萄糖中发酵的细菌都被叫做乳酸菌。它是一种对人体有益的菌。像人们平时所喝的酸奶，啤酒等等需要用来发酵的都有它的加入。像电视上的酸奶广告，就经常会说此酸奶中添加了活性乳酸菌。这个活性乳酸菌就是对人体很有的益生菌。可以说乳酸菌在生活中被用到的地方很多。

乳酸菌一般被分为两类，一种是从动物中提取的，一种是植物。也就是常说的动物源和植物源的乳酸菌。那么乳酸菌都有什么对人体好的功效和作用呢？今天就来说一下。

乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能；提高食物消化率和生物效价；降低血清胆固醇，控制内毒素；抑制肠道内腐败菌生长：提高机体免疫力等。

乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能，可刺激组织发育，对机体的营养状态、生理功能、免疫反应和应激反应等产生作用。

1.提供营养物质，促进机体生长乳酸菌如果能在体内正常发挥代谢活性，就能直接为宿主提供可利用的必需氨基酸和各种维生素（维生素B族和K等），还可提高矿物元素的生物活性，进而达到为宿主提供必需营养物质、增强动物的营养代谢、直接促其生长的作用。

2.改善胃肠道功能，维持肠道菌群平衡动物的整个消化道在正常情况下都寄生有大量微生物。

3.改善免疫能力。乳酸杆菌和双歧杆菌一方面能明显激活巨噬细胞的吞噬作用，另一方面由于它能在肠道定植，相当于天然自动免疫。

常喝含乳酸菌的酸奶，对身体是非常好的，多吃含有乳酸菌制成的食物，能够帮助身体吸收营养，而且乳酸菌在进入人体内后还可以帮助人们控制自己身体内的毒素，防止毒素继续生长。

二、乳酸菌的副作用有哪些呢

俗话说：有利必有弊。而乳酸菌也是有一定的副作用的，虽然它的副作用不算大，但至少也是副作用，不是吗？那乳酸菌有什么副作用呢？我们就一起来看一下吧。

乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素，例如维他命k，b2，b6，b12，叶酸等。

虽然酸奶具有很多保健功能，但是对于一些特定的人来说，是不适合喝酸奶的。以下人群应避免喝酸奶。

有腹泻等胃肠道疾病的患者，喝了酸奶，因为肠道受损，就会出现对乳糖不耐受的情况，从而加重腹泻。

过敏体质人群，许多婴儿对酸奶、牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，会出现呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应（常为湿疹），甚至休克。也有的婴儿喝了酸奶以后会出现不明显的肠道出血，家长往往要很久才会发现，过敏症就表现在贫血上了。

另外，刚做过胃肠道手术的病人，糖尿病患者也是不适宜喝酸奶的对象。除此之外，健康人享用酸奶也要注意不能空腹喝，不要给酸奶加热，并且食用后最好能漱口，防止酸奶中的乳酸菌对牙齿产生腐蚀作用。

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