吃什么抗衰老效果好

番茄：

很多研究都表明,烹制过的番茄可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外，其中的茁胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。

因此，别看西红柿小，其实它给我们带来的益处还大着呢！据研究测定：每人每天食用50克-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

菠菜：

菠菜里富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失，还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。此外，菠菜中含有叶黄素和玉米黄质，它们可以阻止失明的头号“杀手”——视网膜黄斑性病变。

坚果：

坚果像一个小型的营养发动机，其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素e。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

燕麦：

每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用，因为它含有茁葡聚糖，是一种海绵状可溶解的纤维素，可以让早期生成的胆固醇化于无形。

花椰菜：

其中含有很多植物化学因子，可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素c。最好的吸收方法就是稍稍炒一下，吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。

鲑鱼：

这种鱼主要以吃海藻为生，而海藻可形成一种特别的脂肪，就是我们熟知的欧咪伽—3脂肪酸，对于心脏非常有益，还可以抑制与自身免疫系统相关的疾病。

大蒜：

大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效，最好把大蒜切碎或者捣碎食用，吃时不要长时间加热，否则会丧失它的有益成分。

绿茶：

绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素c的植物化学因子。日本研究表明，每天饮用10杯绿茶可以减低患心脏病的危险，用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。

蔓越橘：

蔓越橘中所含的抗氧化剂比任何水果和蔬菜都多，其中的花青素对心脏病和癌症的治疗很有帮助，还可以防止大肠杆菌附着在膀胱壁上，导致尿道炎。

苹果 含有纤维素、维生素和糖，可防止皮肤生疱疹，保持皮肤光滑。

胡萝卜 富含维生素，可使头发保持光泽，皮肤柔软。

脱脂奶粉 含有维生素和钙，使人的骨骼和牙齿强健。

矿泉水 可使皮肤柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒，促进胆汁的分泌。

贝类 富含维生素，有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光滑。

小鸡 含有无机脂蛋白和维生素，有利于增加皮肤能量和抵抗力。

橙子 有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。

麦芽 富含维生素、蛋白质，有助于头发的生长和健美。

金枪鱼 含有大量维生素、钙和磷，有助于牙齿和骨骼的健康

海带 抗氧化食物

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女人怕老，特别是过了25岁的女人老的更快！女人抗衰老不能光靠擦昂贵的护肤品来遮挡容颜，要通过饮食来调理，这样效果才能更好。那么，女人吃什么抗衰老呢？下面就为大家揭秘4种抗衰老的食物，让你轻松年轻20岁。

一、豆浆

一日不运动觉得全身不对劲，大量流汗的刘桂兰医师每天会以一杯豆浆或牛奶交替，为身体补充蛋白质和钙质。

中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。

豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。

豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。

其中大豆异黄酮和皂素，可以延缓老化，又不含胆固醇，是35岁以上女性很好的健康饮品。

不敢喝豆浆，吃黄豆也可达到同样效果。

许云卿推荐“双豆排骨汤”，做法是将黄豆和黑豆泡水一个晚上，第二天加点排骨炖汤，豆子的鲜甜味全融进汤里，连讨厌豆子的人都会折服。

二、山药

白色带点黏稠的山药，素有“神仙之药”美称，无论生、熟食都有多种抗老功效。

山药含维生素a、c，有助皮肤美白，维生素b1、b2则加强热量代谢。

山药也富含植物雌激素，且有双向调节作用，可预防乳癌和改善更年期症状。

中医认为山药有健脾胃功效，可以调节身体抵抗力，让皮肤变得光滑。

因山药的黏液部份含有消化酵素，高温烹煮会分解，因此生食打汁较能缓解更年期症状，许云卿提到。

兴趣广泛的张却，每天行程安排满档，但她一定会亲自下厨准备“一锅汤”料理：放点山药、萝卜加排骨熬汤，做法简单又兼顾丰富营养。

不同种类山药适合不同烹调法：日本山药口感细滑，比较适合清炒或生吃；台湾山药口感硬适合煮汤。

有阵子很流行吃山药减肥，许云卿提醒，山药对于荷尔蒙不平衡造成的肥胖有帮助，但山药是主食淀粉类，吃多了还是会发胖。

三、姜

辛辣的姜能促进血液循环、提高免疫力，是女性不可或缺的美人食物。

生理期前来杯温热的红糖或黑糖姜汤，帮助经血排除得更干净；坐月子期间以老姜煮茶入菜，滋补温暖产后虚弱的身体，并有助排出恶露。

姜也有助缓解感冒不适症状。

日本人会在冬天时用老姜切片泡茶，这是老祖母用来预防感冒的老方法。

许云卿在坐月子期间感冒，全身酸痛不舒服，中医师教她用老姜煮水冲澡，发汗之后觉得感冒症状缓解许多。此外，对于胃不好常胀气、打嗝，姜也有缓解效果。

四、番茄

拳头大底部带点青色的番茄，近来成为明星食品。

番茄含有多种抗氧化物和维生素c，能减缓细胞老化，而且纤维多、糖分低、热量少，是很热门的减肥水果。吴明珠从小爱吃番茄，特别是顶略带绿色、口感清脆的大番茄，“吃了（脸）就会像番茄一样红咚咚的，”她说，念大学时最幸福的事，就是用自己赚的钱，到黄昏市场买一大袋番茄回来慢慢享用。

但番茄烹煮过比生吃效果好。一是茄红素加热更易被释出；二是以中医而言，番茄属于寒性，女性不能多吃，因为生食过多可能会造成腹泻或影响气血循环，尤其是空腹、生理期、胃不适及生病时，更不能大啖生番茄。但番茄经过烹煮后性味改变，多吃无妨。

番茄迷吴明珠会用番茄焢肉、炖煮罗宋汤等，巧手变出一道道番茄佳肴。

注重家庭气氛的黄兰瑛，本身爱吃番茄和鸡蛋，她特爱番茄炒蛋，艳红微酸的番茄混著嫩黄的鸡蛋，老少咸宜。

五种越吃越瘦的食物

五种越吃越瘦的食物，大家在减肥的时候会特意的调整自己的饮食，毕竟自己需要拥有低热量的餐食，但是你知道有一些食物会越吃越瘦吗？下面我带大家简单了解一下五种越吃越瘦的食物.

五种越吃越瘦的食物1

1、口蘑

首先它是燃脂瘦身的高手，因为口蘑中含有壳聚糖，能加速脂肪的分解和抑制脂肪的合成，瘦身效果显着。

另外口蘑中还含有丰富的可溶性食物纤维，食用以后会在肠胃内膨胀，饱腹效果很强烈。并且可溶性食物纤维还能改善肠内环境，有促进消化排泄以及吸附多余脂肪的作用，瘦身和消脂效果非常显着。

2、冬瓜

冬瓜是高水分、高纤维低热量的食物，食用以后可以快速饱腹，对减少日常热量摄入和抑制暴食有着非常大的帮助。

另外冬瓜还有去水肿和改善循环的效果，有提高新陈代谢和加速脂肪的燃烧有着非常好的效果。

3、冻豆腐

冻豆腐中富含蛋白质，它有着增加肌肉量和促进新陈代谢的作用，另外蛋白质还有减肥消脂的效果，非常适合在减肥期间食用，不仅能瘦身还可以帮助身体塑形。

另外冻豆腐还可以在消化的过程中吸附出肠道中的脂肪高和毒素，瘦身和改变肠内环境的效果非常好。

4、西兰花

西兰花中含有丰富的营养素，不仅能给身体补充足量的维生素和矿物质，还能提高身体的代谢和循环，对加速脂肪的燃烧和形成易瘦体质有着非常大的帮助。

另外西兰花中含有食物纤维和可溶性食物纤维，既能改善肠内环境、促进消化排泄，还能在消化的同时直接吸附出肠道内的脂肪，减肥消脂的效果非常显着。

5、魔芋

魔芋是一种高纤维食物，食用以后可以有非常强烈的饱腹感，对减少食欲和缓解空腹感有着非常大的帮助。另外魔芋还能促进肠胃蠕动，既能抑制食物转化成脂肪还能缓解便秘的发生，瘦腹和改善身体体质的帮助很大。

越吃越瘦的食物2

苹果是水果之王，经常吃苹果，不但能够消耗掉身体的脂肪和热量，而且对于保健有很好的作用，长期吃苹果可以保护肠胃，促进消化，而且苹果含有丰富的营养元素，能够维持身体各项机能的正常运行。

香蕉可以有效促进身体的新陈代谢，如果长期吃脂肪含量高的食物，容易导致肠胃难以消化，脂肪就会堆积在身上，变得肥胖。多吃香蕉可以预防便秘，排出身体多余的脂肪和热量，达到减肥瘦身的目的。

木瓜里含有丰富的果胶，可以有效的清除肠胃当中的废旧物质，也能够防止脂肪多度堆积，造成肥胖发生。经常吃木瓜，不但能够减肥，而且还可以美容，女性多吃木瓜，还有丰胸的效果。

身体的脂肪，热量和水分过度堆积，就会造成肥胖，多吃芹菜，可以有效的预防这些物质的堆砌，及时排出体外。肥胖并且伴有高血压，糖尿病的患者，多吃芹菜还能起到降低血压血脂的作用，有很好的保健功效。

绿茶当中的茶多酚，不但能够溶解消耗掉体内多余的脂肪和热量，并且还能促进新陈代谢，多喝绿茶可以越喝越苗条，喝出健美身材。并且绿茶还有抗氧化的作用，长期饮用绿茶，能够防癌抗癌。

越吃越瘦的食物3

1、牛油果

牛油果果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的5分之1，含有丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，是一种集果、粮、油于一身的减肥圣品，许多国家都视为果中珍品。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的`水果。它还有天然的美容功效，它丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化滋润我们的皮肤，还能收细毛孔。

2、燕麦

燕麦富含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可增强肠道蠕动，增强饱腹感，让我们不容易饿，从而抑制食欲。而且燕麦的GI值很低，不会引起血糖骤升，在所有谷类作物中，燕麦的蛋白质含量很高，在15、6%左右，比我们常吃的大米高出100%、高出玉米75%、高出面粉66%、燕麦中脂肪是不饱和脂肪酸，对减肥很有好处，可降低胆固醇。

3、糙米

减肥的人都喜欢在主食中加入粗粮，和我们常吃的精细米饭相比，糙米保留了很高营养价值的外层组织，其中钙、铁和维生素、膳食纤维的量都要超过太多。胚芽中富含维生素E对，血液循环有帮助，帮助我们提升代谢，糙米保留的大量膳食纤维，可促进肠道繁殖有益菌，加速肠道蠕动，还能促进体内废物的排出。

4、西兰花

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，营养很多，热量却比较低。西兰花中的大量维生素C可以帮助身体合成肉碱，促进脂肪代谢，它最好的做法是蒸或白灼，因为过高的油温会破坏西兰花中的营养，它可以搭配多种蔬菜，会更有营养。

5、芹菜

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量 芹菜抛去其他微量元素不说，大概只含有两种物质，水和膳食纤维，非常易产生饱足感，每棵芹菜仅含8—10卡的热量，吃法上推荐凉拌芹菜。

6、魔芋

魔芋的卡路里为0，魔芋中大量的膳食纤维吸水膨胀数倍，使用后延长胃排空速度，让我们长时间的饱腹感，有助于我们身体排除废物，加快代谢。市面上能买到很多的魔芋制品，比如魔芋块、魔芋粉、魔芋丝等等。

7、玉米

玉米是可以取代白米、白面成为主食的食物，常见的玉米有甜玉米和糯玉米，两者膳食纤维与营养不相上下，都具有润肠通便，加强饱腹感的功效，相较而言，甜玉米热量更低更适合减肥。

8、荞麦

荞麦在民间有一个称呼，被称为“净肠草”，其主要也是因为他含有丰富的粗纤维，所以就具备了“净肠”的作用，但是荞麦的味道有点苦涩，不过吃多了就习惯了，甚至还会爱上这种味道。

9、红薯与紫薯

它们属于是粗粮。每100克的薯比同重量的米饭热量要低很多，一个红薯吃下肚，很长时间都不会感觉到饿，减肥期间可以用红薯来代替主食。

10、西红柿

还记得盛行的西红柿减肥法吗，一般女生吃2个西红柿就能感觉到撑了，非常饱腹，西红柿有丰富的维生素C，可以改善我们节食减肥导致的面色黯淡。

我们都知道人体维持基本技能，必须以下的的六大营养素：脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素及水分，所以，在日常减肥饮食中，不要一味节食，要注意营养素的合理搭配，多吃这10种食物，越吃越瘦。

抗氧化的食物有哪些

◆抗氧化的食物——枸杞

抗氧化能力是石榴的3倍，是橙子的12倍，是葡萄干的14倍，是苹果、香蕉的150倍。

枸杞的传统食用方法不能使枸杞的抗氧能力最大被吸收，食用鲜枸杞或者鲜枸杞汁，效果会更好。

◆抗氧化的食物——番茄

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。另外，番茄应该怎样食用才能对抗氧化有效呢?那便是熟吃，虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

◆抗氧化的食物——葡萄

葡萄籽中的'花青素，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。

◆抗氧化的食物——鲑鱼

味美好吃的鲑鱼中，含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然野生蛙鱼的抗氧化能力绝对养殖的鲑鱼更超强。

◆抗氧化的食物——坚果

富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化能力，还能修护皮肤组织，不过，食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。因此，营养师建议，要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。

◆抗氧化的食物——花椰菜

除了含有丰富的维生素A、C外，还有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。

◆抗氧化的食物——蓝莓

莓类水果含β胡萝卜素及维生素C，而这两种成分是抗氧化作用里最为医学界所肯定的物质。美观的草莓、蓝莓、小红莓要适当多吃一些。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。

佩雷塔说：“新的研究已表明，红色、紫色及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓及黑葡萄将是21世纪的抗衰老食物。这些食物中富含花色素，其抗氧化能力非常强。”

花色素已经证明可以防止胶原蛋白的分解，胶原蛋白主要集中在肌肤，关节以及血管中，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性。一旦这种蛋白分解，人体就会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比维生素E还强50多倍。佩雷塔说：“花色素是一种强大的营养成分，如果吃不到新鲜的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。”

◆抗氧化的食物——大蒜

别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化功效，还有促进血液循环，加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病，如果你实在对大蒜没感情，不娘吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可以试试。

◆抗氧化的食物——菠菜

菠菜因富有β胡萝卜素和维生素C，还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压、振奋情绪。应注意食用菠菜时最好先用开水焯一下，过滤掉草酸以免引起结石。

◆抗氧化的食物——燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中唯一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量燕麦能加速人体新陈代谢，加速氢基酸的合成，促进细胞更新。

◆抗氧化的食物——绿茶

抗氧化能力媲美葡萄，同时还具有去油解腻，清新口气的功能。

◆抗氧化的食物——海藻

营养专家帕特里克·霍尔福德说：海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中的红细胞生成作用。另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具有抗氧化性而且有清除人体垃圾的功能。

◆抗氧化的食物——柚子

柚子中富含的生物类黄酮——是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于吸收。

具有抗氧化作用的食品还有很多，如大豆及其制品、胡萝卜、马铃薯、甜薯、南瓜、洋葱、紫茄子、苹果、芒果等许多新鲜的蔬菜和水果都有抗氧化作用。好多病都是吃出来的，如果能科学用餐，合理膳食，确信也能吃出一个健康的身体。

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