烤羊肾的时间大约是30分钟。洗净羊腰肉，去掉白筋，淋上水。将其放在盘子上，加入大蒜汁、葡萄酒、辣椒和酱油，腌制1小时。把青椒去籽，切成块。然后将西红柿、羊腰肉、青椒和洋葱依次放入烤箱，在150℃左右烤45分钟左右（可以直接食用，也可以蘸白醋和上海辣面酱油）。
一般来说，羊肉腰子可以在200度的烤箱里烤8分钟。烤里脊时，先用竹签将里脊的两半绑在一起，然后再生烤。烤箱预热至200摄氏度，在烤盘上刷上少许油，烤羊肉腰子20分钟。在羊肉腰子上刷上油以防干燥，并用切碎的青葱排成一行。洋葱的气味可以将羊肉肾放在洋葱丝上，去除羊肉肾的气味。把它放进烤箱，在200度的温度下烤8分钟，然后取出吃。在实际操作中，可根据烤箱的实际功率和羊肾的大小及时调整烘烤时间。
将大羊肾切成两半，用盐、白酒、辣椒粉和孜然腌制。洋葱洗净，切丝。把羊脂和羊肾放在竹竿上。烤箱预热至200摄氏度，在烤盘上刷上少许油，烤羊肉腰子20分钟。在羊肉腰子上刷上油，防止它们变干，然后撒上葱头丝。洋葱的气味可以去除羊肾的气味。把它放进烤箱，在200度的温度下烤8分钟，然后取出吃。
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家常版-香辣孜然烤羊腰
用料
羊腰子 2只
孜然粉 适量
齐齐哈尔煨料 适量
干辣椒 适量
盐 适量
油 适量
家常版-香辣孜然烤羊腰的做法
配料如图
烹饪时间：25分钟
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腰子两边都刷上酱料
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撒上辣椒粉
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孜然粉，腌不腌随你
反正我是丢那等饿了再烤
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烤盘铺上油纸，倒点油，放上腌制好的腰子
切记！瘦的那一面朝下
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烤箱预热200度，中层，上下管
200度25分钟，中途取出来撒调料
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每次在新疆大兄弟的店里，总需要一个漫长的等待。
虽然那恰似咖喱的调料淋过的腰子美味，
但经常会因为效率而忽略了火候。
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自己在家烤就不一样了，
虽然少了炭火和神秘调料，
但优秀的原材料和大把的时间，
决定了最后入口那一刹那的惊艳。
如果像我一样喜欢吃烤肉，
不妨尝试一下齐齐哈尔的煨料和蘸料。
有了它，基本可以秒掉外面一多半烤肉店。
感谢齐齐哈尔的粉丝大力推荐。
至于羊腰子嘛，暂时只尝试过东来顺的，
稍微熟悉一点的品牌，大家有好的可以安利哦。
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