一斤干灵芝泡酒一般放10-20斤左右的白酒即可。干灵芝泡酒可以单独泡,也可以搭配一些西洋参、枸杞等药材一起泡。灵芝,是灵芝科、灵芝属真菌,在世界各大洲均有分布,其中绝大部分生长在热带、亚热带和温带地区。
中药材泡酒一般是药材与酒的比例为1:10—15,单纯放灵芝就可以1:10的比例。如50克灵芝放1斤白酒,建议白酒以高度粮食酒为宜,一般要50度以上的白酒,为改善口感可以加入冰糖。
泡灵芝酒注意事项
浸泡灵芝酒,切忌不可以选择塑料桶装酒。市场上有许多不同材质的塑料桶,虽然价格很便宜,装水也方便,但白酒却具有很强的腐蚀性,尤其是一些高浓度的白酒。
在浸泡过程中会把塑料成分腐蚀到酒里面去。因此为了安全起见,大家最好是选择玻璃缸、陶瓷瓶装酒,切忌不要选择塑料桶。
以上内容参考 百度百科-灵芝酒
灵芝酒泡制方法:灵芝人参泡酒、灵芝山药泡酒、灵芝黄芪泡酒。
1、灵芝人参泡酒
制作原料:灵芝50克、人参20克、冰糖500克、白酒1500毫升。制作方法:将灵芝和人参清洗干净后切成片,然后放置于太阳底下晒干后,再倒入盛有白酒的容器中浸泡,浸泡至10天后即可饮用。
2、灵芝山药泡酒
制作原料:灵芝、五味子、吴茱萸、山药各15克、白酒500毫升。制作方法:把灵芝、五味子、吴茱萸、山药清洗干净后切碎放入纱布袋中,然后把纱布袋放入盛有白酒的容器中,密封后置于阴凉处,30天后即可饮用。
3、灵芝黄芪泡酒
制作原料:灵芝100克、黄芪100克、党参80克、白术50克、白酒500毫升。制作方法:将灵芝、黄芪、党参、白术清洗干净后切成片,然后用纱布袋包好,再放入盛有白酒的容器中浸泡,浸泡至20天后即可饮用。
灵芝酒介绍
灵芝酒是一种药酒,主要原料是灵芝和白酒,通过把灵芝浸泡于酒内炮制。紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,其性味甘平,有补肝肾,益精血的功效,善治虚劳,咳嗽,气喘,失眠,消化不良等症。现代药理研究证明,紫灵芝含有机酸,氨基葡萄酸等多种营养成分。
以上内容参考:百度百科——灵芝酒
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