插上烤箱电源,打开烤箱开关控制器,查看控温灯是否亮起,亮起表示电源已经接通并开始加热,预热十分钟左右查看电源灯是否熄灭,熄灭表示已经达到想要控制的温度。
我们在使用加热电器的时候,电烤箱跟一般的加热电器是不一样的,,用烤箱的时候我们需要对其进行预热。烤箱预热其实就是在烤制食物的时候,我们提前设定的预热温度,一般预热时间是在十分钟左右。烤制的食物从室温状态下拿到直接设定的烤制的温度下的话,那样制作出来的食物味道也更加松软蓬松,口感更佳。
一、烤箱预热主要的作用。
使食物快速定型,例如我们烘焙蛋糕,若是让温度慢慢升高以至于将蛋糕烘熟,蛋糕流状物很容在表面还未烘干时向外流出,烘熟之后形状也就不如我们预定的漂亮;当温度达到我们预定温度时,烘焙出来的食物更加的酥脆,更加的爽口;缩短烘焙时间,节能方便。
二、烤箱预热的注意事项。
由于烤箱为高温使用物品,适当的使用方式很重要。若对烤箱的使用不当,很容易造成漏电甚至是爆炸等情况。预热既指在我们放入烘烤的东西之前,将空箱调制到需要的温度。通常烤箱上有明确标识烘焙需要的温度以及所需烘焙时间。由于不同的烤箱密封效果不一样,加热速度以及线路连接也有所差异,所以不同的烤箱在设置预热的时候也有不同的温度。如果烤箱上标识为180摄氏度,烘焙80分钟。则在预热时应该使温度达到180摄氏度。
三、总结。
烤箱的预热是一个必要的条件,想要做出好吃的食品,那么就必须要做到预热,而且严格控制预热的时间。
海氏烤箱没有预热图标
一般的预热就是烤制的食品用多少度就调到多少度, 在烤制食品前提前10来分钟让烤箱工作就行 到了设置的温度自然会断电停止工作,这也是烤食品需要的温度。
扩展资料:
使用海氏烤箱注意事项和保养介绍
除异味
对于新买的电烤箱第一次使用时,需要使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟,之后便可正常使用。
在用烤箱烤制食物时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,平稳的隔热的平面,周围应预留足够的空间,保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。
预热
在用烤箱烘焙食物时,一定要将烤箱预热,这样做的目的,一方面可以让烤出来的食物会更可口,一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下,烤箱预热5-10分钟即可,预热温度最低都需要160℃
烤盘要适当加水
一般在利用烤箱烤制食物时,高温会带走食物中的一部分水分,这时最好在烤盘中加一点水,为避免烤出来的食物太干、太硬,更好地保存食物中的营养成分,可适量地烤盘内加点水。
控制温度
烤蛋糕时,蛋糕的体积越大,烘焙所需的温度越低,烘焙时间越长蛋糕的体积越小,烘焙所需的温度越高,烘焙时间越短。
清洁
每次利用完电烤箱之后,一定要及时的做好清洁工作。否则油烟积攒了很厚以后再清洁,不仅很难去除,而且也影响烤制效果。清洁烤箱前,请先拔掉插头,并等待烤箱完全冷却后再进行。
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