许多健美运动员为了迅速增加肌肉质量,往往吃大量的高蛋白食物和服用高蛋白保健品。专业健美运动员每天的蛋白质摄入量比普通人要高得多,每天每斤体重的蛋白质摄入量达到1到2克。许多高蛋白食物也是高嘌呤食物,如瘦肉、鱼、虾、豆腐等。嘌呤含量高的食物容易使尿酸水平升高。人体的肌肉要进行伸缩运动,必然需要能量的供给。
如果运动强度大或突然,呼吸频率和心率增加需要时间,氧气运输到达肌肉也需要时间。激烈的运动(心率在180次左右)会损伤和分解肌肉细胞产生过多的嘌呤,不断增加尿酸,引起过饱和结晶,积聚在关节、肌腱、肾脏和器官周围,引起痛风发作。运动是一把双刃剑。不动和过度运动的死亡率会增加。运动应该是缓慢而稳定的,每天半小时到一小时为宜。不要在短时间内减少体重或增加肌肉,每天练习3或4小时。最新的数据表明,每周超过9小时的运动会增加风险。
剧烈运动产生的乳酸还可以抑制肾小管对尿酸的排泄,使血液中的尿酸增加,由于出汗增多和脱水,血容量减少,肾脏排出的尿酸量减少,尿酸的浓度增加。运动的人必须多喝水,每天2500毫升。通常建议高尿酸血症人群进行慢跑、快走、游泳或骑自行车这类运动,这些运动对于普通人来说。
一般属于中等强度的运动,这个强度的运动可以很好的帮助高尿酸血症人群控制体重,通过提升综合功能等代谢,帮助降低血尿酸。高强度的运动会使人大量出汗。如果没有及时补水或补水不足,则血液浓缩,血尿酸自然会跟着浓度变化,而尿酸浓度的变化本身就是诱发痛风发作的因素。
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