中医理论将异己的、对身体有害的物质界定为“毒”。
药物，尤其是西药，属于外源性物质，也属于“毒”的范畴。
大量食用绿豆，可有解毒功效。相应也就会降低药物的功效。
绿豆的最主要的有效部位是绿豆衣，寒性较大，解毒效果也强于其他部位或全豆。
一般绿豆粥中还是米比较多的，绿豆的比例比较小，不易对药物造成明显影响。
不可多食，但也没有必要禁食。
另外，用药期间尽量少喝茶，尤其是绿茶，绿茶的解毒效果往往是比绿豆强很多的。
未经医生的许可，最好不要将绿豆与中药同服。1，熬熟的绿豆汤，也就是煮很熟的绿豆粥是没有所谓的解毒效果的。
2，绿豆不但是食品，也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。
3，建议绿豆是很好的清热解毒食品，只要和药物隔开时间30分钟即可，尤其是常服药物者，建议常食绿豆，因为它可以排除体内药物的毒副作用。
步骤
将绿豆清洗干净，放在冰箱冷冻室进行冷冻半小时。
取出冷冻好的绿豆，用冷水泡1-2小时。
烧开水倒入保温瓶。注意不要倒满，因为要加绿豆进去，最多倒四分之三即可。
将泡好的的绿豆倒入保温瓶，盖紧盖子。放一晚上，第二天绿豆汤就好了。
根据喜好添加砂糖。美味的绿豆汤就做好啦！方法很简单吧！最重要的是不需要专人花时间去煮，省时又省力！
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