随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味,又要有营养、卫生、无任何污染。因此,不合有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品。
AA标准
AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害，保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
绿色食品受欢迎的原因：民以食为天，食品安全关系着千家万户的健康。
现在人们的生活水平虽然普遍提高，经济也比以前宽裕，日常生活中各种各样的食品也是应有尽有，食品的安全关系着人们的健康问题，食品中的一个正能量的角色—“绿色食品”的登场，也逐渐受到了人们的追捧和关注。
绿色食品的条件
绿色食品在生产的过程都有一套严格的审核标准。没有污染的环境、不使用任何添加剂、不能使用任何农药和不健康的化学原料。一般都是采用无菌包装，并且在运输过程时间不能太长，以确保食品的新鲜，过期过质的食品是不允许出售的。优质品种和营养成分的考究。这些都是绿色食品所必须的条件。
随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高，入口的东西既要美味，又要有营养、卫生，无任何污染。因此，不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品，绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮，正快速涌进我们的生活。
以上内容参考：百度百科-绿色食品
提倡绿色饮食，不仅仅是对健康的关注，更是爱心、责任与环保的体现，我们的健康以及未来地球的发展，都有赖于我们对食物的选择。相比生态纺织、低碳出行、绿色居住，“绿色饮食”是每个人在日常生活中更容易实践的生态环保行为。
“绿色饮食”不仅指食品本身的有机性，还包括了一种更广大的关怀，即选择食品时，除考虑其对人体的营养外，还要考虑它对地球和生态环境是否有伤害。
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