序言:苹果作为一种水果,它的营养价值是非常丰富的,但是吃苹果的方法也是有很多种的,平常最多见的就是洗干净之后直接吃,而苹果也可以做成很多种美食。比如糖拌苹果,取两个苹果洗干净,削皮切成块放到碗中,再取两勺白糖倒在苹果上,搅拌均匀就可以食用了。
一、拔丝苹果拔丝苹果是很多聚会中必点的一道菜了,在家我们也可以尝试着自己动手做一下,方法非常的简单。先准备2~3个苹果,如果个头比较小的话,也可以多准备一些,再加上半勺盐,80克的淀粉,60克的白糖和20克的食用油。先将苹果洗干净,去皮之后切成小块,泡在盐水里,然后把苹果拿出来沥干水分,再蘸上淀粉。
二、制作方法锅里倒上适量的油,油热后把苹果放进去,炸到淀粉变硬,捞出来控油,锅里放入20升的油和60克的白糖,用小火把白糖炒融化,变成琥珀色的时候再倒入,刚刚油炸过的苹果快速翻炒。然后翻炒均匀后的苹果就可以乘出锅食用了,我们在炒苹果的时候一定要注意炒糖,要注意火候,别炒焦了,苹果一定要多蘸一些淀粉,在炸苹果的时候一定不要时间过长,这样苹果会变软。
三、苹果派做法市场上卖的苹果派也是非常的美味,我们在家也可以尝试着做一下,先买一些冷冻的派题,准备三张,苹果准备三个,白砂糖准备5大勺,无糖奶油50克,肉桂粉少许,盐巴少许。把苹果削皮后切成细片放盐水里,泡到颜色变黑,再把苹果放到派皮上均匀的铺上去,撒上白砂糖,放到烤箱烤20分钟左右即可。苹果营养非常丰富,常见的吃法也是有很多种的,大家可以根据自己的口味来做出不同口味的苹果美食。
苹果的营养价值一直都非常的高,而且特别适合孩子吃,在吃了之后也会特别的美味。同时苹果也可以做成很多好吃的食物,例如苹果派、苹果蛋糕等等。其实孩子如果最开始想要吃苹果的话,可以从苹果泥开始添加,因为苹果泥本身比较柔软,吃起来容易接受,而且也有助于消化。同时也可以将苹果切成条状,这样也会非常的好吃。而前面所说的苹果派,无论是大人还是小孩,都会爱上这个味道。
准备馅料想要做苹果派,首先要准备手抓饼皮以及苹果,然后还要准备柠檬汁,黄油,砂糖以及鸡蛋,在准备好这些材料之后就可以开始动手去做了。首先将平底锅烧热,然后放入黄油将黄油融化,当黄油彻底融化之后可以放入准备好的苹果。但是切记苹果一定要切成丁,然后才可以放到锅中。当苹果丁和黄油融合在一起翻炒的时候就会发生变色,在微微起色之后可以加入砂糖。
刷蛋液最后挤入柠檬汁,然后将这些材料继续翻炒,直到食材全部融合在一起,当混合均匀之后就可以盛出来留作备用。随后可以将手抓饼皮切掉四周,然后手抓饼皮从圆形变成了正方形,沿着正方形的中间切上一刀,这样可以变成两个长方形。在其中的一个长方形的四周可以涂抹鸡蛋液,切下的四周不要扔掉,也可以拿来备用。
烘烤将蛋液涂抹均匀之后,可以将接下来的四周围在饼皮上面,最后继续涂上蛋液。在将蛋液涂好之后,可以在饼皮的中间放上炒好的苹果馅料。然后将另一张长方形的饼皮盖在准备好的馅料上面,最后在饼皮的最外面涂上一层蛋液,用剪刀在饼皮的中间剪出一个十字口,然后放入烤盘之中,烤箱200摄氏度预热烘烤20分钟,苹果派就做好了。
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