而且木瓜硬的时候是营养丰富的时候，硬的木瓜中糖分含量比较少，而维生素是多的时候，所以平时可以吃一些硬木瓜。
100克木瓜，含有热量（大卡）27、胡萝卜素(微克)870、维生素A(微克)145、维生素C(毫克)43、钠(毫克)28、钾(毫克)18、钙(毫克)17、磷(毫克)12、镁(毫克)9、碳水化合物(克)7、硒(微克)1.8、膳食纤维(克)0.8、蛋白质(克)0.4、维生素E(毫克)0.3、烟酸(毫克)0.3、锌(毫克)0.25、铁(毫克)0.2、脂肪(克)0.1、锰(毫克)0.05、铜(毫克)0.03、维生素B2(毫克)0.02、维生素B1(毫克)0.01等。
木瓜鲜果中有机酸总量达3、41%～4、91%，主要为苹果酸，其次为柠檬酸。含15种以上氨基酸，每100g鲜果汁含氨基酸总量为255、72～481、70mg，含Vc50。84～203、09mg，烟酸0。24～0。32mg，胡萝卜素0。09～0。17mg，VE0。4～0。76mg，还有VB1、VB2、VB6等。木瓜果实中还含芦丁、杨梅酮、栎精等黄酮类物质，以及钾、钙、镁、锌、铁、锰、磷等矿质元素。成熟木瓜果实色泽金黄，果味酸涩，香气宜人。入药有解酒、顺气、止痢、舒筋、镇痛、消肿之效，也可供庭院栽培观赏。皱皮木瓜和毛叶木瓜果实可作蜜饯、果酱、果酒等供食用。木瓜不愧为食用、药用、观赏的三用植物，有广阔的开发前景。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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