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2.麦芽燕麦脆饼。将材料依序放入容器；搅拌均匀，静置20分钟，使混合后的面团更入味；烤盘铺上不沾布，用汤匙舀至烤盘上，以叉子压平；放入预热好的烤箱中，于170°，烤15分~20分钟.出炉。
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3.燕麦薄片。将材料1拌匀，再将材料2加入拌匀，然后揉成团.若干觉得干就加些牛奶，湿就加些麦片，面团分小团，擀成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盘上170度20分钟出炉。
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4.苹果麦片粥。将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
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5.草莓牛奶燕麦粥。将牛奶倒入小锅中；再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉。
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燕麦的功效与作用
1、降胆固醇降血脂
燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇。
因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。
2、减肥
燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。
3、降低血糖
燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。
4、美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。
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扩展资料
燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量的营养食品，一般人群均可食用。
1、燕麦富含多种营养物质，因此特别适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。
2、燕麦能够起到调节人体血糖和通便的作用，很适合慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。
3、燕麦性温、味甘，具有补虚、止汗的作用，适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。
4、燕麦能够降低血脂，因此适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
5、燕麦含有丰富的膳食纤维，容易产生饱足感并能帮助排便，能够减少人体内脂肪的堆积，而且热量比米饭、面条都低，因此非常适宜需要减肥的人士食用。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0618/c14739-27176888.html"target="_blank"title="人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖">人民网-燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖
燕麦片的食用方法：鲜奶燕麦片1.牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再 加入即食纯燕麦片调匀即可食用。2.牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。
燕麦片的吃法：
一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可)，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
燕麦片的食用方法：传统风味
冬海皇粥
材料(1人份)：燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许 做法： 1. 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。 2. 在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。 3. 在锅中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。 燕麦片的食用方法：低卡甜品
银耳橘瓣粥
材料(1人份)：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克 做法： 1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。 2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。 3. 熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
燕麦片的食用方法：香滑清爽
草莓牛奶燕麦粥
材料(1人份)：燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒 做法： 1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。 2. 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。 3. 如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。
燕麦片的食用方法：经典搭配，营养更完全
牛奶燕麦饮
材料(1人份)：燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个 做法： 1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开。 2. 转用中火，并在锅里打入1个鸡蛋搅碎，待蛋花变熟后关火、盛起。 3. 可加入少许糖调味。 4. 在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶(冷热都可)，即可饮用。
燕麦片的食用方法：燕麦片粥
原料： 燕麦片50克。 制作： 将燕麦片放入锅内， 加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。 用法： 每日一次，早餐服用。 功效： 具有降脂、减肥作用。 宜忌： 适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
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