1. 温度控制（1～5天）39～40℃（5～10天）36～37℃，10天以后温度33～35℃在适宜条件下，经1～2小时后，用高锰酸钾饮水（淡黄色为宜），同时开始添加饲料。
2. 15天以后上笼饲养，以防上鹌鹑过大过小，造成不良现象，鹌鹑上笼后室温控制在27℃左右为宜。
3. 鹌鹑饲料可分植物性和动物性两大类。植物性饲料包括：玉米、小麦、碎米、米糠、麦鼓、花生饼、大豆饼清莱等。动物性饲料有鱼粉、无机盐等。
实际上，如果想让鹌鹑晚上不鸣叫，需要在鸟笼上方蒙上布，不要让鹌鹑见到光就可以了，这样鹌鹑就会以为天已经黑了，所以就不会再进行鸣叫。
夜间在鹌鹑笼上加盖保温材料，并适当加大笼养密度，每平方米可饲养90-100只鹌鹑。也可在背风向阳的地方搭双层塑料大棚(两层薄膜间隔5-10厘米)，在大棚内养殖鹌鹑。
在比较多的情况下，鹌鹑会因为没有吃饱喝足所以鸣叫，所以饲养者也可以将鹌鹑喂饱。另外，由于鹌鹑鸣叫的时候会伸长脖子，所以为了避免鹌鹑在晚上进行鸣叫，可以用布条将鹌鹑的脖子缠起来。
产蛋鹌鹑每天需要14-16个小时的光照时间。冬天需人工补充光照，每30-40平方米鹑舍配4-6盏40瓦电灯，灯头高度2.2米，每天天亮前2小时开灯，天黑后2小时关灯，保持稳定的光照强度和时间。
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