明治保加利亚式酸奶有何优势?

明治保加利亚式酸奶有何优势?,第1张

保加利亚酸奶的故乡,专门研究衰老原因的俄国科学家梅契尼科夫在保加利亚的斯莫里昂(Smolyan)地区发现了众多长寿者,经研究后,发表了酸奶对人体健康有益,可以延长人类寿命的理论。明治保加利亚式酸奶使用起源于酸奶名产地保加利亚国的LB81乳酸菌,是不使用任何添加剂的自然凝固型酸奶,再现了正宗的保加利亚式酸奶风味,因此取名为明治保加利亚式酸奶。

因为明治牛奶使用复原乳作为酸奶的原料。

复原乳指的是将干燥的或者浓缩的乳制品与水,按比例混匀后获得的乳液。在国家标准中,复原乳是被认可的、并且可以安心食用的乳原料。重要的是使用部分复原乳作为酸奶的原料,可以调配出奶香浓郁的口感。


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