简而言之，一个是可以调整鱼儿的渗透压，缓解观赏鱼入缸的紧张情绪，抑制病菌，另一个就是可以让细菌和寄生虫因为渗透压脱水而死，也就是我们常说的消炎杀菌，打个很简单的比方说，就是当鱼缸里的盐度达到了一定的程度，细菌和某些寄生虫体内的水分就会流失出来，最终走向死亡。
关于鱼缸里加什么盐的问题，一直是很有争论的，养鱼老道在这里真心诚意的告诉大家，一定要注意两点：
一、食用盐绝对没有问题
本人通过无数次试验，证明了鱼缸里加食用盐的可行性，不信大家可以随意的拿出家中的食用盐，看看其中的含碘量到底是多少，大家就明白了，食用盐既不会影响观赏鱼的发育，也不会影响观赏鱼的繁殖，更不会影响观赏鱼的寿命，至于为什么会一直流传着食用盐不能给观赏鱼使用的说法，非要用粗盐，特别是观赏鱼专用盐才是最好，大家自己去猜。
二、如果不用食盐，我们就去买最普通的粗盐
这一点养鱼老道在此已经是说得很明白了，是到商店或者超市去购买最普通的粗盐，不是添加有所谓的各种什么对观赏鱼有用的盐，其实啥用也没有，当然了如果您认为质量特别信得过的，能够把其中的各种成分和含量，标识的清清楚楚的观赏鱼专用盐，我们才可以使用，否则的话鱼死了千万别说养鱼老道没提醒你们。
第三个问题，加多少的问题
对于一般的鱼友，养鱼老道建议千分之三为基本的使用量，用于观赏鱼初期入缸稳定情绪和治疗其他各种较小疾病，配合老三样使用。如果是检验检疫，可以使用到百分之三的盐量，浸泡鱼体五到十分钟。
但是，各鱼体质绝对的会有不同，如果本身就是体质虚弱，可能有的观赏鱼忍受不了这种盐度，所以在使用百分之三盐分的时候，我们一定要注意观察鱼儿的反应，如果有不适症状必须立即捞出。
最后一个问题，加盐量怎么换算？
我们以鱼缸水体为准，养鱼老道再给大家仔细地讲一遍：
假设鱼缸长100厘米、宽40厘米、水位高50厘米，那我们都把它们换算成分米，就是10乘以4乘以5，得出来的数值就是多少升，这里所说的鱼缸高是实际水位高，这样子这个鱼缸的装水量就是200升，也就是400斤。
那么千分之三的加盐量，就是说一千斤水要加上三斤盐，400斤水就是1.2斤，基本上说这个鱼缸一斤盐就差不多了，具体数值不必那么准确，掌握宁少勿多原则，大家一定切记。
百分之三如何计算？很简单找一个小水桶，装水十斤，加上三两盐单独浸泡就可以了。
除了以上几种情况之外，我们饲养观赏鱼没必要加盐，又不是腌鱼，最后一点，无鳞鱼慎用！
养黄金大胡子是一种健康、好养的鱼种，对水质并无特别的要求，值得注意的是病鱼的处理和新鱼进缸时的水质、温度骤变。通常健康的鱼只PH值在6．0－7.5大致上都没有问题，而硬度也在一般即可，温度在22－30之间。很多人都会提出相同的问题，到底缸底是否铺上砂子？其实缸底不铺砂子比较好，方便水质管理、吸出粪便。
关于灯光，胡子在原生环境的光线是强弱对比强烈的，所以鱼只在水族箱中因为是局促的环境，通常会躲起来，对灯光无具体要求，但请保证每天固定灯照时间和亮度。
关于黄金大胡子缸的过滤最好采取二种过滤方式，如内滤＋上滤，这样可除掉大量排泄物外，也可增加水中的氧气含量，上滤排水口最好是直接冲至水中（虽然会有水声），这样可提供更多氧气到缸中（所有饲主一定要增加气泵，要不然鱼就会出现缺氧或肠胃病（通常是消化不良）。故无论采用哪一种过滤方式，重点是要选容易更换和清洗的，毕竟经常要管理这些杂物的是饲主，所以不要将乐趣变负担，要不然就大煞风景了。在这里要再提醒一下，硝化细菌没办法处理缸中的剩馀残饵，所以发现残饵的存在（尤其是蔬菜和小黄瓜）就应立即捞或吸走，以保持水质优良。
换水的频率和量的多寡，是根据缸中鱼的数量和鱼的大小来定的，很多人以为黄金大胡子喜欢老水，其实不然黄金大胡子喜欢新水。一般人眼中称异种鱼是吃垃圾的鱼，其实它是制造垃圾的鱼才对。所以饲主首先要有养鱼先养水的观念，才能把鱼儿养好。个人建议3天一小换，一周一大换（当然看你的缸的情况）。
所有的异性都喜欢躲藏这是不争的事实，如果你发现你的胡子“很大胆”你就要多关心了，下沉木和鲷罐（帮助繁殖）是目前最常见的所以就要提醒一下，请所有饲主定期（建议每周或半月）把这些东西拿出来冲洗一下，因为它们很容易残留食物残渣和粪便，从而影响水质。外带说一下关于已进入繁殖器的黄金大胡子最好每半年进行一次除内寄的处理（有专门的药剂，连用3天，一周后换水即可，养成定期除内寄的好习惯很重要）。
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