梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。
生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。
葡萄葡萄作为秋季的当令水果,具有补气血、益肝肾、生津液、健脾开胃、止咳除烦的作用,为秋季养生佳果。
它的果肉富含深层润肤、促进皮肤细胞更生及抗衰老的维他命B3及丰富矿物质而葡萄果核可软化肤质,使皮肤滋润保溼。
柚子干燥秋季,柚子是这一季节理气化痰、润肺清肠、补血健脾的最佳水果。
而且,现代营养学证实,柚子含丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质,具有降低血糖、减少血栓等作用。
所以,日常生活中,您不妨为家人准备几个柚子。
甘蔗甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。
生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。
香蕉一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。
对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。
大枣冬枣有保持毛细血管畅通、防止血管脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。
对于一些患有脂肪肝、“酒精肝”的朋友,平时不妨吃一些冬枣。
柿子柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。
鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。
红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
石榴石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。
石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
10种代表秋天的水果有枣、柚子、苹果、葡萄、柿子、山楂、苹果、橘子、香蕉、雪梨等,具体介绍以下几种:
1、柿子
是深根性树种,又是阳性树种,我国柿品种繁多,据全国柿资源调查统计,我国柿品种有1058种,其中有很多是我国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类;按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿。
2、山楂
果实近球形或梨形,直径1-1.5厘米,深红色,花期5-6月,果期9-10月。
3、葡萄
葡萄具有悠久的栽种历史,并且品种繁多,可将其生吃或者打汁或者做成葡萄干食用。
4、橘子
是一种秋季常见的水果,橘子的成熟期主要在10~12月,味道是甜中带酸。
5、雪梨
在每年的7~9月就会成熟,可以进行采摘,其果实汁液丰富,入口甘甜。
枇杷干的做法:
1、将枇杷干洗净,在纯净水中泡一晚。
2、放入蒸锅内,撒上白砂糖,大火蒸20分钟,即可。
3、蒸好的枇杷干,趁热撒入熟白芝麻,又香甜又软糯,并且具有润肺止咳之功效,非常适合秋季食用。
枇杷干功效与作用:枇杷果的营养价值颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。
1、润肺止咳:枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳,后者能化痰止咳,共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时,取枇杷(果实)100g,剥开成两半,果核捣碎,加水煎汤服。
2、减肥瘦身:枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克的枇杷肉中含0。4克蛋白质、6。6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C。中医认为,减肥应以健脾、利水为本,而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥,以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。
3、清热解渴:瘦猪肉150克,切丁,用素油稍炒,加人调料调味,起锅前1分钟,放入去皮的枇杷100克,妙匀即成。分2次食用,连用5日,用于胃热津伤,胃气上逆,恶心呕吐,口渴欲饮等。
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