冬天坐月子食谱

冬天6道御寒月子餐

冬天坐月子需要注意的事情有很多，但是冬天可以吃什么食物御寒呢？今天，边肖将向你介绍这六种御寒的农历膳食！

怎样才能帮助产妇度过寒冬？别急，我要为你推荐6道美味的冬季佳肴，不仅能让坐月子的产妇恢复健康，还能有效帮助产妇抵御严冬严寒！

一片或三片蘑菇片

原料:鱼片150g，金针菇100g，香菇100g，鲜香菇6个，生菜2个，高汤适量，调料:盐、生粉、料酒。

练习:

①用料酒和生粉将鱼片抓匀，静置20分钟。金针菇、香菇、鲜香菇、生菜洗净。香菇切两次，生菜切段；

②锅内放入高汤烧开，放入三种蘑菇；汤烧开后，放入鱼片。鱼片变色后，最后放菜，加盐调味。

保暖小贴士

鱼是一种富含蛋白质、低脂肪的食物，可以增强食物的摄入量和产热量。非常适合冬天坐月子后需要保暖的新妈妈。

二。红枣米饭豆浆

原料:黄豆30g，糯米50g，去核红枣10枚，纯净水1000ml。

练习:

①将黄豆、糯米、红枣用清水洗净，放入豆浆机的杯中；

②倒入纯净水，打开电源，选择“米润豆浆”(或五谷豆浆)，按下启动开关；

[/h ③10分钟后，豆浆机响了，红枣米饭豆浆顺利完成。

保暖小贴士

大豆补钙，红枣养血，糯米暖胃，产后新妈妈冬天喝红枣大米滋润豆浆，可以暖脾胃，治疗手脚冰凉，脸色越来越红润！

三。核桃莲藕锅

原料:桃仁10g，莲藕250g。

练习:

①莲藕洗净切片，桃仁去皮打碎。

②将捣碎的桃仁、莲藕放入锅中，加水煮沸。

③加入适量红糖调味。

保暖小贴士

核桃:含有40%-50%的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸。具有降低胆固醇、预防动脉硬化和高血压的作用。核桃仁还含有丰富的磷脂和维生素E，能增强细胞活性，促进造血，刺激食欲。这些都对增进健康、抵御寒冷大有裨益。

莲藕:莲藕含铁丰富，对贫血相当适合。适用于产后血瘀发热的新妈妈。

四。海带豆腐蛤蜊汤

食材:海带、豆腐、蛤蜊。

练习:

①买蛤蜊，用清水浸泡，水中加一勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚子里的泥沙吐出来。海结，洗净后在清水里泡一会儿，再捞出来。取一个锅，将水倒入锅中，加入少许姜丝，将海带结煮开，然后转小火煮10分钟；

②豆腐切块，放入锅中，用海带小火煮两三分钟；

③蛤蜊洗净，捞出，放入锅中，煮两三分钟至开。用盐调味，撒上葱花。

保暖小贴士

海带可以为新妈妈提供大量的碘，促进甲状腺素的合成，而这种物质可以促进体内的蛋白质、碳水化合物和脂肪转化为能量，从而产生热能，抵御寒冷。

五、虾仁馄饨

材料:鲜虾50g，猪肉末50g，胡萝卜15g。葱花20克。姜末10克，馄饨皮8片。高汤适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量。

练习:

①将虾、绞肉、胡萝卜、姜末、葱花一起剁碎，加入调料拌匀做成馅，包在馄饨皮里。

②将馄饨放入开水中，煮熟捞出；向锅中加入高汤并煮沸。加入煮熟的馄饨。加入调料和葱花。

保暖小贴士

虾仁中含有大量的蛋白质和钙，不仅能增强新妈妈的体质，提高抵抗力，还能促进泌乳，提高乳汁质量。

六。莲子薏仁鸭汤

食材:鸭子1只、莲子、百合、薏米、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

练习:

①将鸭子切块，放入水中焯水，捞出放入锅中。

②将葱姜、莲子、百合、薏米依次放入锅中，加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水。

③汤煮好后，加入少量盐即可食用。

保暖小贴士

薏苡仁:薏苡仁既是药用作物，又是食用作物，营养丰富。它含有62%的淀粉，17%的蛋白质，5%的脂肪，维生素B1和各种氨基酸。它是一种营养丰富的药用植物。

鸭:鸭味甘、咸、微凉。入脾、胃、肺、肾经，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素B1、维生素B2，故有滋阴清热、健脾和胃、利尿消肿之功效。