坐月子能吃豌豆吗 月子期间宜多吃豆制品

坐月子能吃豌豆吗月子期间宜多吃豆制品 坐月子能吃豌豆吗

坐月子期间可以吃豌豆。豌豆含有大量的优质蛋白质，可以提到产后妈妈们身体的抗病能力和康复能力。同时，万寿所含的抗分枝酸、赤霉素、植物血凝素等物质具有抗菌消炎的作用，对产后妈妈们的恢复也非常有益。

豌豆还含有丰富的赖氨酸，能刺激胃蛋白酶和胃酸的分泌，提高胃液分泌的功效，起到刺激食欲的作用。月子里的妈妈们可以吃点豌豆来缓解食欲不佳。

除了豌豆，产妇还可以多吃一些豆类食物，像豆浆、豆腐等。这些豆类食物富含钙，也有助于促进乳汁分泌。

### 豌豆的营养价值及功效

1。增强人体免疫力:豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，能提高人体的抗病能力和康复能力。

2。防治癌症:豌豆含有丰富的胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3。通利大肠:豌豆含有丰富的粗纤维，能促进大肠的蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

4。促进骨骼发育:豌豆含有丰富的蛋白质，包括各种必需氨基酸。经常食用可以促进生长发育，特别是对儿童。

### 适合月子期间的豌豆的做法

豌豆、胡萝卜和鸡蛋羹

准备材料:豌豆、胡萝卜、鸡蛋、温水、盐、玉米油。

练习:

1、胡萝卜叉丝，豌豆洗净，备用。

2。先搅拌鸡蛋，再加入胡萝卜，搅拌均匀。

3。将豌豆倒入其中，加入温水、盐和玉米油，然后放入锅中蒸10分钟。

胡萝卜豌豆牛肉

准备材料:牛肉100g，胡萝卜1根，豌豆50g，油，葱，姜，蒜，淀粉，料酒，胡椒粉，鸡精，盐。

练习:

1。牛肉切块，用料酒、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。

2。豌豆洗净，胡萝卜洗净切丁，焯一下。

3。葱、姜、蒜洗净切碎。

4。将牛肉放入热锅中，放入冷油，打散后出锅。

5。在油锅里翻炒葱姜蒜末，加入豌豆和胡萝卜翻炒1分钟。

6。牛肉粒翻炒1分钟，加盐和鸡精调味，勾入水淀粉。

营养小贴士:

牛肉中含有的铁和维生素B12有助于豌豆中叶酸的吸收，比单独吃豌豆叶酸效果更好。牛肉和胡萝卜一起吃，可以提高身体的抗病能力和康复能力。