鱼油是妈妈们心中神圣的保健品,但是孕妇吃鱼油真的对宝宝有帮助吗?我应该吃鱼油还是鱼?
美国《时代》杂志报道,一项针对1000多名18-22周孕妇鱼油摄入量的调查发现,每日补充400毫克DHA(长链不饱和脂肪酸)的妈妈,在1个月、3个月、6个月时,抵抗力都比宝宝好。一个月大的婴儿有24%的机会感冒;在3个月大的时候,有14%的几率不会生病。6个月大时,母亲服用过DHA的婴儿,虽然感冒的频率与母亲未服用DHA的婴儿相当,但会比母亲未服用DHA的婴儿恢复得更快。
当胎儿的免疫系统正在发育时,它会依靠来自子宫的信号来构建防御机制,以消除细菌和病毒。虽然这种机制是如何形成的过程尚不清楚,但可以肯定的是,DHA确实有利于胎儿免疫系统的发育。
台湾省马偕医院营养师赵强建议,如果担心鱼油的鱼源会受到环境激素或重金属的污染,每天要均衡地吃鱼,尽量避免食物链顶端的大型深海鱼,选择秋刀鱼、比目鱼等可能更安全。它们体积小,富含鱼油。吃鱼不仅能补充鱼油,还能获得优质蛋白质。因为DHA不耐热,所以用蒸烤的方法来煮鱼比较好,可以更好的保留鱼油中的DHA。
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