婴儿聪明与否,不仅取决于基因,还取决于后天。准妈妈孕期的饮食习惯和饮食结构对胎儿大脑的发育起着决定性的作用。
想生个聪明的宝宝,孕期在饮食上要多下功夫。
1。虾仁炒豆干
豆及豆制品豆制品营养丰富,含有蛋白质、脂类、钙和B族维生素等。孕妈妈适当吃一些豆制品,对胎儿的发育,尤其是胎儿大脑和神经系统的发育有很大的好处。
●成分:
豆腐干2块,芹菜适量,虾150g,蒜1瓣,油2茶匙,盐1/2茶匙,酱油1/2茶匙。
●制造方法:
第一步:将食材洗净,将虾从虾肠中取出。将豆干切成片。
第二步:先倒1茶匙油,把豆腐干炒熟。
第三步:芹菜切段,大蒜切蒜末。
第四步:将蒜末和芹菜翻炒至碎末。
第五步:放入虾仁翻炒,加盐和酱油,搅拌均匀即可食用。
2。大米核桃露
坚果是绿色天然的健脑食品。坚果含有十几种重要的氨基酸,是脑神经细胞的主要成分。
核桃是孕期吃坚果的首选。含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,能健脑。
●成分:
白米35g,核桃20g,红枣12g,水400ml,白糖3茶匙。
●制造方法:
第一步:将白米浸泡2小时。
第二步:将核桃和红枣用热水浸泡1小时。
第三步:核桃去膜,红枣去籽。
第四步:将白米、核桃、红枣放入搅拌机中,加水搅打成米糊。
第五步:将米浆倒入锅中,烧开,然后改小火焖10分钟。
第六步:加入砂糖,搅拌至融化,最后放入碗中。
3、鲳鱼粥
孕期吃鱼补脑?是真的!
深海鱼还含有丰富的Omega-3脂肪,不仅能帮助孕妈妈自身健康,还能支持胎儿大脑发育。
然而,深海鱼也有污染的问题。建议孕妈妈选择低汞、低污染的生海鱼,如三文鱼、贻贝、鲳鱼、鲱鱼等,每周吃两份左右,不要每天吃深海鱼。
●成分:
白米粥1小碗,鲳鱼30g。
●制造方法:
第一步:取鲳鱼骨头少的部分,冲洗干净,放入蒸锅蒸熟。
第二步:把蒸好的鱼拿出来,小心的把鱼刺去掉,然后把鱼剁碎。剁碎后,仔细检查鱼刺。
第三步:取一小锅,倒入米粥中。
第四步:然后倒入鲳鱼末。
第五步:将食材煮至软烂。
第六步:将鲳鱼粥放入碗中。
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