适合贫血孕妇吃的食谱

孕妇贫血食谱吃什么好

很多女性怀孕后都会出现贫血的症状。贫血对孕妇或胎儿都不好。那么孕妇贫血食谱有哪些好呢？让我们看一看。

妊娠期贫血

怀孕的准妈妈去医院建立孕检档案(俗称健达卡)会做一整套的验血。基本上每个准妈妈都会有血红蛋白的下降，即使怀孕前指标正常，怀孕后也会下降。这与怀孕后特殊的生理变化有关，因为怀孕后血容量会增加，但红细胞数量不增加，导致血红蛋白下降，再加上肚子里的宝宝。贫血的准妈妈怀孕后容易出现妊娠高血压综合征。严重贫血可能导致心脏衰竭，危及母亲生命，子宫缺氧缺血还可能导致胎儿生长受限、早产、死产、低出生体重。如果怀孕前平时脸色苍白，嘴唇发白，会经常头晕，甚至晕倒，这就提醒你可能是贫血了。要及时治疗，贫血消失后尽量怀孕。

我国诊断贫血的标准一般是:成年男性血红蛋白<20g/l，红细胞

我国育龄妇女最常见的贫血是缺铁性贫血，与女性周期性失血(月经)有很大关系。月经期较长或月经量较多的女性更容易贫血，月经失调者常并发贫血。此外，挑食、偏食等不良饮食习惯的人或节食者往往不能从食物中获取足够的铁，也会因体内铁储存不足而导致贫血。

预防或纠正轻中度缺铁性贫血(指血红蛋白≥60g/L)并不难。通过口服铁补充剂和均衡饮食，症状一般会很快改善。一般富含铁的食物中，动物内脏、动物血、红色瘦肉中的铁容易被人体吸收，而红枣、黑木耳、红豆等植物性食物含铁量较高，但吸收率易受饮食因素影响，所以补充效果往往不理想。以前认为含铁量高的菠菜所含的三价铁难以被吸收，菠菜中的草酸也会阻碍人体从其他途径吸收铁。因此，选择合适的补铁食物非常重要。此外，在补铁的同时多摄入富含维生素C的食物或添加适量的维生素C制剂，有助于促进人体对铁的吸收和利用。口服铁制剂容易出现便秘、恶心等胃肠道症状，不可盲目选择。建议听听专业医生或营养师的指导。原则上推荐利用率高、副作用小的铁制剂，如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁、富马酸亚铁等。一些复合铁制剂往往含有少量的铜、钴、锰和维生素，更有利于血红蛋白的合成和红细胞的成熟。重度贫血(血红蛋白<60g/L)患者必须接受药物治疗以纠正贫血，然后才能决定是否可以怀孕。必要时(如血红蛋白<50g/L)，他们需要输血。

另一种常见的贫血是巨幼细胞性贫血。它是由维生素B12或叶酸摄入不足或缺乏引起的贫血，可导致遗传物质DNA合成的紊乱。对肚子里的宝宝来说是多么可怕的事情啊！准妈妈出现巨幼细胞性贫血，是因为孕期对叶酸和维生素B12的需求增加，但饮食没有跟上，或者平时偏食、挑食、烹饪习惯不正确，降低了叶酸和维生素B12的利用率，还有一小部分原因是肠道功能紊乱、腹泻、小肠切除等疾病引起的吸收障碍也可引起维生素B12或叶酸缺乏。营养疗法的原则是根据病因来补充饮食。建议多吃富含叶酸的绿色新鲜蔬菜和酵母类食物，以及富含维生素B12的动物肝、肾和瘦肉。补充维生素C也能促进叶酸的吸收。改进烹调方法可以减少叶酸的损失，如烹调时间不宜过长。研究表明，酗酒者会患维生素B缺乏症，包括叶酸和维生素B12缺乏症。所以，有饮酒行为的准妈妈们，不仅要在孕前戒酒，还要确定自己没有叶酸和维生素B12缺乏，才能怀孕。

推荐食谱:

1。青椒猪肝

食材:青椒1个，猪肝50g。

制造步骤:

①猪肝洗净，去筋膜，切片，加入少量黄酒、姜片、淀粉、酱油，搅拌均匀备用。

②青椒洗净，去根，剖开，挖出中间的籽，切片备用。

③锅中倒入1茶匙油，翻炒调味猪肝至不再有血溢出，最后倒入青椒翻炒均匀。

2。蒜末鸭血

食材:大蒜1个，鸭血200g。

制造步骤:

①大蒜洗净，切块备用。

②鸭血洗净，切成小块。

③锅中倒入1茶匙油，爆香蒜粉，然后加入鸭血和少量黄酒，煮至鸭血变色，撒少量盐调味。

3。蘑菇心

食材:鲜香菇50g，青菜200g。

制造步骤:

①将所有材料洗净，香菇切成小块备用。

②烧一壶水。烧开后，将白菜和香菇依次放入开水中，表面滴些食用油，焯水2-3分钟。

③捞出装盘，撒少许盐，拌匀即可食用。

4。花园莴苣

食材:生菜200g。

制造步骤:

①生菜洗净，取中间嫩叶备用。

②烧开一锅水，烧开后放入生菜，表面滴一些食用油，焯水1分钟。

③捞出装盘，撒点酱油或者蚝油吃，根据自己的喜好。

营养功效:

猪肝富含铁、叶酸和维生素B12，鸭血富含铁，容易被吸收利用。绿叶蔬菜含有大量叶酸，可预防缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。