配料:黄瓜、面粉、鸡蛋、香油、白胡椒。
练习:
1。黄瓜洗净切丝，打入鸡蛋，加盐、香油、白胡椒粉，拌匀。
2。倒入面粉，稍微搅拌均匀，然后倒入水，搅拌成糊状。
3。往锅里倒油(不需要太多)，转动锅柄，让油均匀分布在锅底。然后舀一汤匙面糊，倒入平底锅中间。
4。用铲子轻轻刮开面糊的表面，摊开。开大火，盖上锅盖。
5。当蛋糕的一面完全凝固，颜色变黄时，翻过来烤，直到另一面金黄。
### 黄瓜鸡蛋汤
材料:黄瓜、鸡蛋、植物油、盐。
练习:
1。锅中放冷水，水开后，将水淀粉倒入锅中。
2。鸡蛋搅拌好后，用筷子夹住碗边，往锅里撒一点。
3。将黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅中，加入少量盐。水烧开后，关火，出锅。
### 黄瓜炒玉米
材料:黄瓜、玉米、油、盐。
练习:
1。黄瓜切片，玉米粒准备好。
2。锅里放油，炒黄瓜。
3。加入玉米粒，用适量的水翻炒后加入适量的盐调味。
### 黄瓜苹果汁
材料:苹果200g黄瓜300g柠檬半冰2~3片。
练习:
1。将苹果洗净、去核，切成黄豆大小的块；黄瓜洗净，切成小块；将柠檬连皮切成3片。
2。把冰块放在杯子里。
3。将柠檬、黄瓜、苹果连皮放入两层纱布中，用硬物挤压，挤出汁液，倒入放有冰块的杯子中。或者用家用组织捣碎器，可以先把柠檬皮放入组织捣碎器中，捣碎成汁。其次，分别加入苹果和黄瓜，捣碎成汁。然后用纱布过滤，倒入加冰的杯子里，搅拌均匀。
4。如果需要调味，可以加盐搅拌。
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