二面发糕的做法

二面法高 小米营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B1，被称为健脑主食。面粉有养心养肝、清热止渴的功效；红豆具有清热、利尿、燥湿、解毒的作用，是胚胎转化为胎儿所需的主要营养素之一，为胎儿日后的生长发育打下良好的基础。材料:小米粉500克，面粉50克，红豆100克，鲜酵母10克。产量:1。红小豆洗净煮熟备用。2.在面粉中加入新鲜酵母、更多温水和稀面糊，静置发酵。发酵后加入小米粉，做成软面团。3.蒸锅烧开水，铺一屉布，先把和好的面团放入1/3，用蘸水的手轻轻拍平；将煮好的小豆撒上1/2，抹平；加入剩余面团的1/2，拍平；放上剩下的小豆，铺好；最后把面团全部放进去，用手拍平，盖紧锅盖，大火蒸15分钟。特点:面条细、香、软、可口。