鱼腥草猪骨汤：
主料：猪筒骨1斤，鱼腥草2两，萝卜5两
辅料：姜片1小块，香菜些许，盐适量，酱油适量
步骤：
将筒骨斩大块（保护骨髓别流失），洗净用开水焯下；
砂锅放入足够清水和姜片，放入焯过水的筒骨一起大火煲开，中小火慢煲1个小时；
鱼腥草洗净捆成一团，放入砂锅，加入萝卜，加盐调味，再煲10分钟；
关火，捞出鱼腥草，撒入香菜趁热喝。筒骨放凉一下，往筒里滴入一点酱油、灌入凉的汤汁，用硬的大吸管朝里搅动，然后吸吮，注意别烫到。
鱼腥草可以直接和鸡一起煲汤。具体做法：
主料：鸡1只，鱼腥草200克。
辅料：精盐1勺，姜1块，大葱1根，水适量。
1、把鸡肉洗净，剁成小块。
2、鱼腥草杂草清洗干净切两段。
3、大葱切段，姜切末。
4、深汤煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
5、放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水。
6、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右，待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可。
7、鱼腥草炖鸡汤的成品图。
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