不上火的食物有哪些

1、香瓜。甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；。甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

2、西瓜。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

3、梨。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

4、香蕉。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

5、芒果。芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。

扩展资料：

（1）清热解毒类如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火证候。

（2）苦寒制火类如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火证。

（3）利湿泻火类如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火证候。

（4）攻下实火类如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

（5）凉血敛血类如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

（6）甘温除热类如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。

（7）滋阴降火类如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。

（8）补脏熄火类如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火证候。

夏天是比较炎热的，就算自己不吃辛辣的食物，也很容易上火。此时我们可以多吃一些去火的水果和蔬菜，常见的水果有西瓜、火龙果、梨子等，常见的蔬菜有苦瓜、西红柿、豆芽、丝瓜等。如果自己不想在夏天上火的话，不妨尝试一下这些蔬菜水果，保证让你可以在夏天过得很清爽。

1、降火的水果

可以降火的水果有很多，实际上大多数水果，都是可以降火的。夏天最常见的就是西瓜，西瓜里含有大量的维生素和水分，具有降温利尿的功效。很多人在夏天的时候，最爱吃的就是冰镇西瓜。不过西瓜里的糖分比较大，而且特别利尿，建议有糖尿病的人，不要吃太多西瓜。特别是在晚上的时候，吃太多西瓜晚上容易起夜。火龙果和梨子，都是夏天常见的水果，具有清凉、防便秘的功能，夏天吃比较合适。

2、降火的蔬菜

降火的蔬菜有苦瓜、西红柿、黄瓜、豆芽等，这些在夏天都很常见，而且价格也很便宜。而且这类的蔬菜，大多数都是可以生吃的，比如说苦瓜、西红柿、黄瓜，大多数凉拌菜里，都有这类蔬菜。其中最有效果的是苦瓜，苦瓜苦寒无毒能降热，很多医书上都有这样的说法。只不过味道有些苦，大多数人都吃不了。在炒菜的时候有个注意点，那就是不要放太多辣椒和油，夏天应该以清淡为主，这样就不会轻易上火。

3、吃水果和蔬菜的禁忌

水果是可以清热降火，不过也有很多需要注意的地方。水果大多数都是性寒的，吃多了容易拉肚子，对肠胃也有损伤。所以水果要尽量在饭后吃，而且不能吃太多。蔬菜就是制作的方法，最好不要过于油腻，不然就失去了清热降火的功效。

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