动了手术的人在食物方面是有很多忌讳的，能吃的东西就比较少了。一般来说，在饮食方面不同的手术有不同的禁忌，而且不能吃的食物种类繁多，难以完整的讲述。
因为我奶奶前两天正好做了一个切除胆管结石的手术，所以我就以这个手术为例，简单的讲述一下动手术的人所忌讳的食物。
手术前一天，病人可以喝点有营养的汤来补充营养，而且最好是吃较清淡的软食，如粥、面条等，禁止吃难以消化的以及非常油腻的食物，如猪脚、排骨等。在晚上十点之后，病人就禁食了，包括水。手术后，不管什么样的手术，大多病人都会流失许多血液，造成体力与营养不足，因此病人还是只能吃一些清淡的软质食物或流质食物。手术后的禁忌可就多了。
首先，不能吃海鲜类食物。像螃蟹，虾，带鱼等都不能吃。因为易过敏体质的病人吃了很有可能会引发过敏性疾病。除此之外，海鲜属于发物，有可能会引起伤口发炎等。
其次，不能吃油脂多的食物，比如猪脚等。平常人也不宜吃太油腻的食物，更何况是动了手术的病人。
最后，菌类也不宜或过多食用，如蘑菇等。这类食物容易诱发头疼，眩晕等症状，不利于病人的病情康复。
其实不能吃的还有水果，比如桃子、芒果之类的，一些属于发物的蔬菜也不能吃，如茄子、菠菜等。对于手术后的病人的食物一定要好好挑选，不能吃的就决不能碰，最好的选择就是喝粥喝汤之类的，但要注意，汤一定要少油，油多的可以过滤一下。以上就是我的分享。
刚做完外科手术，一般需要忌口油腻辛辣的食物，忌口寒凉性的食品，短时间内不要吃海产品。以免对创伤部位的恢复愈合产生影响，恢复期间饮食方面要清淡，而且要做好消炎方面的工作。术后恢复期间也要定期去医院做复查，恢复期间也需要安心静养。恢复期间要注意禁止过量的活动，避免造成不必要的二次创伤。海鲜类发物、菌类发物、水果类发物是不能吃的，病人刚做完手术，需要恢复气力，饮食上要特别注意，发物不能吃。海鲜类发物，比如虾、螃蟹等容易引起过敏，术后有伤口，可能会引发感染。菌类如香菇，蘑菇，这类食物容易引起皮肤的疮疡肿毒。水果中的桃子也不适于术后吃，容易使肌肤生疮，除此之外，芒果，杏仁也不适于术后食用。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美
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